唐 黑釉執(zhí)壺
規(guī)格:高24.1cm，直徑22.8cm
黑釉瓷是十分重要的一類瓷器，燒造歷史稍晚于青瓷。東漢墓中已有黑釉罐出土，而江浙一帶東晉、南朝墓葬也屢有黑釉瓷器發(fā)現(xiàn)。在唐代，黑釉瓷燒法比較多，幾乎出白瓷、青瓷的窯場(chǎng)多有燒造。因?yàn)楹谟院F、鈦量比較高，且變動(dòng)范圍大，說(shuō)明它對(duì)原料的適應(yīng)性較強(qiáng)。黑釉與青瓷、白瓷在成分上的區(qū)別主要在于含鐵量的有無(wú)或多寡，以及氧化還原燒成上的一點(diǎn)差別，這就較有利于黑釉瓷的生產(chǎn)與發(fā)展。
執(zhí)壺又稱注子、注壺、偏提、湯瓶。基本造型是敞口、溜肩、弧腹、平底或帶圈足，肩腹部安流口，腹部間安執(zhí)柄。它盛行于唐中期至宋，在其他朝代也有發(fā)現(xiàn)。唐中期的執(zhí)壺壺流較短，作六角形、八角形或圓形。五代時(shí)壺流與執(zhí)柄開始加長(zhǎng)。宋代變得瘦長(zhǎng)，常見(jiàn)作瓜棱形。唐、宋時(shí)越窯、長(zhǎng)沙窯、耀州窯、磁州窯、景德鎮(zhèn)窯燒制較多。
從器型上說(shuō)，執(zhí)壺略似雞首壺，它所盛行的唐中、晚期，雞首壺已漸漸消失。兩者雖都是盛水物，但執(zhí)壺可用于點(diǎn)茶，即將茶末放在碗內(nèi)，再將執(zhí)壺中開水沖入碗中。此法起于晚唐而盛行于宋。為點(diǎn)茶之需，嘴越做越長(zhǎng)，后來(lái)呈曲流狀。（
