[景德鎮(zhèn)窯影青瓷觀音像(元代)]

　　明代的產(chǎn)品不僅數(shù)量、品種多，質(zhì)量也高，器形復雜多樣,著名的正德碗口沿外撇而卷,腹部寬深。高足碗的足更外撇，器形端重。大型器有龍缸、落地花瓶、坐墩等，還有胎薄如紙的脫胎器、小巧玲瓏的用器及玩具，以及各種祭器、供器、拜磚等宗教用器。釉色也有突出成就，青花瓷的色澤、風格不一，明初仍用進口青花料，在鮮艷的青色中點綴著濃黑的大小斑點，是青花瓷的最高峰，明成化以后采用各種國產(chǎn)青花料，其中有江西樂平的陂塘青（又名平等青）、瑞州的石子青、“回青”、浙江的浙青等，燒出的青花色澤濃淡不一，有的濃中帶灰，有的柔和淡雅，有的藍中微泛紅紫色。彩瓷是明代在釉色上的創(chuàng)新，采用低溫的釉上彩和高溫的釉下彩相結合的技法，使釉面呈色豐富多彩，可分為點彩、覆彩、染彩、填彩、青花紅彩等多種。官窯產(chǎn)品的彩瓷以釉上紅彩、青花紅彩、斗彩、金彩等最為著稱，單色彩瓷中又以甜白瓷、銅紅釉瓷、藍釉瓷、孔雀綠、純黃低溫鉛釉等彩色最佳。民窯產(chǎn)品中青花色澤帶灰,產(chǎn)量雖多,但質(zhì)較差，直到明嘉靖以后，實行“官搭民燒”制，產(chǎn)品才能與官窯相媲美，甚至超過。彩釉瓷在明正德以后又有紅色釉上彩及紅綠彩瓷，還新創(chuàng)以黃、綠、紫為主色的“素三彩”。器物上的裝飾技法有描花、堆花、暗花、錐花、玲瓏等,以彩繪圖案為主,題材有動物、植物、人物故事、山水及與宗教有關的八仙、八寶、八吉祥，并有“福”“壽”等吉祥文字，還流行繪寫梵文、波斯文、阿拉伯文構成的圖案，邊飾紋有纏枝、串枝、纓絡、回紋、云紋等。器物底部官窯產(chǎn)品印年款，民窯書人名、堂名或吉祥語。

[宋、元影青出土地點分布圖]

　清代的制瓷技術更為成熟，原料選擇、加工更精細，瓷胎中高嶺土用量大，釉中氧化鈣含量降低，燒成溫度達到現(xiàn)代硬質(zhì)瓷的標準。器形品種多樣,除日用器外,有陳設和玩賞器、文具、娛樂用品、祭祀用具、宗教法器等，并仿造古器和其他工藝品及外國瓷器。裝飾技法仍以釉色地加彩繪的綜合裝飾為主，又新創(chuàng)轉心、轉頸、玲瓏等精巧的雕鏤技術。紋飾除繼承明代傳統(tǒng)外，象征吉祥的動植物,宣揚倫理、歌頌升平的題材增多,還取材于宋代的繪畫或戲曲故事，流行在瓷器上書寫文章。官窯器底多書年款，民窯器底仍書堂名、軒名或人名，或附有各種圖案標記。
       

 [五彩鏤空云鳳紋瓶(明代)]

　　國內(nèi)外影響及銷售　景德鎮(zhèn)窯的產(chǎn)品，自宋以后，成為國內(nèi)外的暢銷品，在全國各地發(fā)現(xiàn)的宋以后的遺址、墓葬、窖藏中，常有景德鎮(zhèn)窯的瓷器出土。在江西、浙江、廣東、福建等省發(fā)現(xiàn)的宋元窯址，有多處仿燒影青瓷。江西、浙江、云南、廣東、福建等省的明清時代民窯，都燒造青花瓷,其中廣東、福建一帶的瓷窯址,產(chǎn)量很大。影青瓷和青花瓷是外銷瓷中的主要品種。自宋以來，景德鎮(zhèn)窯的產(chǎn)品主要外銷菲律賓、印度尼西亞、馬亞西亞等東南亞各國。元時主要銷往日本、朝鮮、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、印度、巴基斯坦、孟加拉、泰國、越南、柬埔寨及坦桑尼亞、伊朗、土耳其等亞非各國。明代以后，景德鎮(zhèn)窯瓷器的質(zhì)量達到歷史最高峰，銷售量激增,產(chǎn)品遍及亞、非、歐、美四大洲,明御器廠還接受西方國家的特殊定貨，在德意志聯(lián)邦共和國、葡萄牙、英國、土耳其、意大利等國至今尚保存有這類產(chǎn)品。從明代開始，景德鎮(zhèn)窯的青花瓷燒制技術外傳，朝鮮、日本、越南、伊朗等國在15世紀以后都開始制造青花瓷器，以后又傳到敘利亞、埃及、意大利、荷蘭等國。