中國(guó)古代北方青瓷窯址。盛燒于宋，金元時(shí)期延續(xù)燒造。位于今河南省禹縣境內(nèi)，窯址密集，分布范圍達(dá)30余萬(wàn)平方米，以縣城內(nèi)鈞臺(tái)及八卦洞附近的窯址產(chǎn)品質(zhì)量最高。主要生產(chǎn)色澤鮮麗的青釉和銅紅釉瓷器，兼燒印花青瓷，白地黑花釉下彩瓷和黑釉瓷。1951年故宮博物院陳萬(wàn)里曾到禹縣等地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一批瓷窯址；60年代故宮博物院又派人進(jìn)行調(diào)查，1973年河南省博物館在禹縣鈞臺(tái)及八卦洞附近發(fā)掘，證明此窯在宋徽宗時(shí)最興盛，是專為宮廷燒瓷的窯場(chǎng)。
窯名及始燒年代 鈞窯名稱的由來(lái)及始燒年代問(wèn)題，是研究者長(zhǎng)期探討的課題。曾有人認(rèn)為鈞窯應(yīng)始燒于金代,禹縣在北宋時(shí)稱為陽(yáng)翟縣,至金大定二十四年(1184)改稱鈞州，窯以地名。也有人認(rèn)為，鈞窯的青釉產(chǎn)品繼承了汝窯的技藝，應(yīng)始燒于宋代，而銅紅釉產(chǎn)品則是金代創(chuàng)燒。鈞臺(tái)窯址發(fā)掘后，有人認(rèn)為鈞窯的名稱與鈞臺(tái)有關(guān)，鈞窯應(yīng)創(chuàng)燒于北宋初，盛于北宋末。又由于在河南省禹縣、郟縣、魯山、內(nèi)鄉(xiāng)及山西省交城等地發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)花釉瓷器的唐代窯址,產(chǎn)品釉色與鈞釉有相似處,有人提出鈞窯的早期燒造年代應(yīng)提到唐代。
作坊及窯爐結(jié)構(gòu) 鈞臺(tái)窯址共發(fā)現(xiàn)11座窯爐及作坊、灰坑等遺跡,窯爐有排列成一線的，有3窯鼎立的。作坊設(shè)于中部，從瓷坯成型、上釉到燒成瓷器，各道工序可同時(shí)持續(xù)進(jìn)行。從遺跡的規(guī)�？�，應(yīng)是一處官營(yíng)手工業(yè)作坊。出土有大批窯具、瓷器、瓷土、釉藥、彩料以及磚、瓦、瓦當(dāng)?shù)冉ㄖ牧稀?/p>
鈞臺(tái)窯址的窯爐呈圓形或馬蹄形，是從陶窯發(fā)展來(lái)的一種半倒焰式窯爐,為就地挖筑的半地穴式土壁窯,僅在窯門(mén)及煙囪口等處砌少量小磚。一般是單火膛窯。只發(fā)現(xiàn)一座長(zhǎng)方形的雙火膛窯，窯室呈長(zhǎng)方形，室前有并列的雙孔狀火膛，東火膛上有圓形氣孔，西火膛前有窯門(mén)。火膛頂有方形煙囪,窯室后壁中部及兩角，共有3個(gè)扇面形煙囪,窯室內(nèi)使用筒形或漏斗形匣缽裝燒瓷器,每缽仰置1件瓷坯,坯下墊鋸齒狀圓形支燒具。鈞窯的窯爐結(jié)構(gòu)及裝燒方法便于控制火候，使燃燒溫度達(dá)到1200℃以上，并能使氧化焰轉(zhuǎn)還原焰，燒出色彩變幻的鈞釉效果。
[鈞窯窯爐遺跡]
產(chǎn)品特征 鈞窯器有花盆、盆奩、洗、尊、爐、缽、瓶、碗、盤(pán)等多種。宋代產(chǎn)品胎質(zhì)細(xì)膩致密，呈淺灰色，胎體厚實(shí)端重，造型規(guī)整。釉色以各種濃淡不一的藍(lán)色乳光釉為主，并能燒出釉面錯(cuò)縱映掩的青、藍(lán)、黑、紫、紅、綠、黃、月白等窯變色彩，色澤光亮幽雅，絢麗多彩。這種釉色的形成機(jī)理是因鈞釉是一種典型的二液相、分相釉，釉中氧化鋁含量低，而氧化硅含量高，并含有0.5～0.95％的氧化磷,釉中的紅色則是由于還原銅的呈色作用。由于采用還原氣氛，降低了氧化鐵的含量。鈞窯的燒成溫度在1250～1270℃之間。瓷坯先經(jīng)素?zé)�，稍冷后上釉正燒，釉層較厚。在燒制過(guò)程中，低溫時(shí)釉層出現(xiàn)裂紋，高溫時(shí)，粘度較低的釉液流入空隙填補(bǔ)裂紋，形成自然的紋飾，被稱為“蚯蚓走泥紋”。器物底足部施滿釉后又抹掉,燒后成為棕黃色。鈞瓷以釉色取勝,紋飾較少,只在器物造型上變化,如盆就有葵花、蓮花、六角、長(zhǎng)方、海棠等形式。在盆、尊、洗等器底刻有一至十的漢字編號(hào)，是按器物的大小順序排列編就的。在窯址中還發(fā)現(xiàn)了瓷泥制作的“宣和元寶”錢模，為窯址時(shí)代提供了證據(jù)。鈞臺(tái)窯延續(xù)燒造至元代，但宋以后已停燒陳設(shè)用瓷，主要燒造民用的生活用具，質(zhì)量亦不如前。
鈞窯系窯址 除鈞臺(tái)窯址外，禹縣的神鎮(zhèn)等地還發(fā)現(xiàn)多處窯址，河南省的臨汝、郟縣、新安、登封、安陽(yáng)、鶴壁等縣、市以及河北、山西等省也發(fā)現(xiàn)有鈞窯址，但規(guī)模均較小，應(yīng)屬民間窯場(chǎng)。窯爐也是就地砌筑的圓形窯,窯室直徑不過(guò)2米左右,窯具以匣缽、墊餅為主,支墊少,主要采用墊燒和疊燒。大部分窯爐用煤為燃料,少部分用柴為燃料。宋代民窯數(shù)量較少，產(chǎn)品質(zhì)量高，可與鈞臺(tái)窯產(chǎn)品媲美，器形端秀，無(wú)厚重之感，胎釉均較薄，施滿釉，釉質(zhì)細(xì)潤(rùn)，以支燒為主。元代民窯數(shù)量多，產(chǎn)品粗糙，胎土就地取材，含雜質(zhì)多，器物胎體厚，碗、盤(pán)等器施半截釉，燒制技術(shù)差，釉汁聚積器內(nèi)使器底釉層厚達(dá)1厘米,外腹釉則下垂成蠟淚狀。元代鈞釉的另一特征是上釉時(shí)在青釉面上涂幾塊銅紅釉，使器物上形成紫紅色窯變。有人認(rèn)為這種紅紫斑呆板，比宋鈞瓷大為遜色，也有人表示贊賞。在元代遺址、墓葬中出土的大型器物,如雙耳花瓶、三足香爐等器上,還有堆貼花及雕鏤等裝飾，工藝水平較高。
（見(jiàn)彩圖[鈞窯雙耳瓶(元)]）。
元代后期，鈞窯生產(chǎn)趨向沒(méi)落，至明代停燒。 參考書(shū)目趙青云：河南禹縣鈞臺(tái)窯址的發(fā)掘，《文物》1975年6期。葉民：河南省禹縣古窯址調(diào)查記略，《文物》1964年8期。
