在景德鎮(zhèn)的名瓷中有一種叫做"開片"的產(chǎn)品，有人叫做裂紋釉或者紋片釉陶瓷裝飾品種。其產(chǎn)品釉面比較特別，布滿許多裂紋，紋路有大有小，有粗有細(xì)，有長有短，縱橫交織，極不規(guī)則又在規(guī)則之中，不知情的人還以為是不小心失手跌碎或者是燒壞了?quot;次品"，而這種燒成中的所謂缺陷使形形色色的紋路線條在瓷器的表面形成了一種別有風(fēng)味的裝飾。風(fēng)韻別致，高雅古樸，被稱之為擺脫了矯揉造作，裝飾濃艷的一種新形式美，受到人們一致好評。

　　景德鎮(zhèn)的裂紋釉是淵源于龍泉的"哥窯"。浙江龍泉的"哥窯"是宋代的五大名瓷窯之一，《處州府志》有如下的記載："章生二，不知何時人，嘗主琉田窯，凡器之出于生二窯者，極青瑩，純粹無瑕，如美玉，然一瓶一缽，動輒十?dāng)?shù)金。其兄名章生一，所主之窯，皆淺白斷紋，號百圾碎，亦冠絕當(dāng)時。"這里所說的"百圾碎"就是哥窯出產(chǎn)的一種著名的裂紋釉。

　　哥窯紋片的來歷，在民間還有一段有趣的傳說：南宋時期，浙江龍泉深山八都那塊地方，有章生一，章生二兩兄弟，都是燒瓷器做生意的，其中哥哥的產(chǎn)品銷路特別好，生意興隆。弟弟則生意清淡，很不景氣，久而久之，弟弟心里很不舒服，于是想起了壞主意。一天，趁哥哥的產(chǎn)品傾潑進(jìn)去，只聽得剛剛熄火停燒的窯里響起了一陣陣"畢哩叭啦"的響聲，那本來很晶瑩光潔的瓷器便布滿了裂紋。哥哥開窯取出一看，傷心行大哭一場，他還以為是燒窯的溫度過火，更不知道破壞分子正是他的親弟弟，不過，哥哥倒也聰明，一不做二不休，干脆再把這些破瓷器統(tǒng)統(tǒng)加工：用墨水把紋路浸透擦洗，那縱橫交錯的紋路嵌進(jìn)墨水后形成明顯的紋片，產(chǎn)生一種自然的破碎美，當(dāng)?shù)匕堰@些穎的產(chǎn)品拿到市場上賣，吸引了許多人，生意特別好，其紋飾不假人工而超類絕響，真是妙手偶得。其實真的人工倒未必能描刻出這純乎自然逸品。

　　傳說畢竟是傳說，并無科學(xué)道理，實踐證明用冷水來澆熱瓷器，使之形成裂紋是根本不見效的，弄不好還會使瓷器"粉身碎骨"，歷來人們對裂紋釉的配方及燒成工藝技術(shù)十分保密，有"只傳其子，不傳其女"之說，裂紋釉產(chǎn)生的原因，簡單地說來，就是釉的膨脹系數(shù)大于坯的膨脹系數(shù)，在加熱過程中，釉面產(chǎn)生較大的張應(yīng)力，從而使釉面形成許多裂紋。仿佛一個大胖子穿了小衣服，迫使外層釉面漲碎，布滿裂紋，變成外觀如一件和尚的百衲衣。

　　現(xiàn)在景德鎮(zhèn)陶瓷色釉技藝人員除仿龍泉哥窯的紋片外，還研制了很多新品種，如藍(lán)紋片、綠紋片、黃紋片等彩色紋片釉，筆者在家父指導(dǎo)下還試制了"象形開片"，即紋片釉的定型定位，就是對開片的位置、大小和疏密等，可以任意控制，使開片區(qū)的外貌像一條龍或者其它動物。同時"開片"常用于顏色釉的綜合裝飾以及谷物和動物的雕塑造型裝飾。這類產(chǎn)品愈來愈受到人們歡迎。特別是看厭了鮮艷俗麗的彩瓷，再來欣賞這種平淡自然，高雅古樸的裂紋釉產(chǎn)品，別有一番意味。