釉的開片，是由于坯體和釉的結(jié)合出現(xiàn)問題，造成坯體和釉收縮不一致產(chǎn)生的裂釉現(xiàn)象。一般以素胎直接掛釉燒制，釉面易開片剝落，這是正�，F(xiàn)象。

　   瓷器開片已是一種缺陷，如果釉面剝落則更是一種大的缺陷，這是對瓷器的燒造工藝而言的。在宋代的哥窯瓷是故意追求一種開片的紋飾效果，即追求釉面的不同凡響。人為的用技術(shù)燒成“金絲鐵線”，終于成就了一個大名鼎鼎的瓷種。還有均瓷也自然開片，其原因是胎釉的收縮率不同所致，也是一種可以容忍的情況。如果瓷釉產(chǎn)生剝落，除了做某種辨識特征外，怎么講都是一種不合格的燒制品。總而言之，無論何種瓷如果胎釉結(jié)合不緊致而剝落，都是大的缺陷。