宋代哥窯瓷器的造型莊重、古樸典雅,釉色淡雅自然,尤以獨(dú)特神奇的紋片為裝飾而著稱。清代乾隆皇帝曾寫(xiě)下十首贊頌哥窯瓷器的詩(shī)篇,其中《粉青葵瓣口盤(pán)》一詩(shī)中曰:“色暗紋彰質(zhì)未經(jīng),哥窯因此得稱名。”另一首《曝書(shū)亭集硯銘》贊道:“叢臺(tái)澄泥鄴官瓦,未若哥窯古而雅。綠如春波停不瀉,以石為之出其下。”
哥窯是宋代汝、官、哥、鈞、定五大名窯之一。宋人文獻(xiàn)沒(méi)有哥窯的記載,元人孔齊首次提及哥哥洞窯,他在《至正直記》里有“乙未(1355年)冬,在杭州時(shí),市哥哥洞窯器看一香鼎,質(zhì)細(xì)雖新,其色瑩潤(rùn)如舊造,識(shí)者猶疑之。會(huì)荊溪王德翁亦云:近日哥哥窯絕類古官窯,不可不細(xì)辨也。”可見(jiàn)至晚自元未起,哥窯已被認(rèn)定為宋代名窯,而且當(dāng)作重要收藏對(duì)象。把哥窯列為宋代五大名窯,最早見(jiàn)于宣德年間的《宣德鼎彝譜》,該書(shū)有“內(nèi)庫(kù)所世故柴、汝、官、哥、鈞、定”的記載。由于哥窯窯址至今還未找到確切公認(rèn)的窯址,因此給它蒙上一層神秘的面紗。
但是,我們的先輩們對(duì)宋代哥窯進(jìn)行著不間斷的探討和研究,特別是近代我國(guó)的陶瓷界、考古界、科技界等專家學(xué)者及工作人員,承前啟后地進(jìn)行深入、全面、系統(tǒng)、科學(xué)的研究,以已故的我國(guó)著名陶瓷專家馮先銘先生為代表,在不計(jì)其數(shù)的凡屬哥窯類型的器物中,進(jìn)行分類、排比、對(duì)照中篩選出為數(shù)極為稀少的器物,認(rèn)定為傳世哥窯瓷器。這種傳世哥窯瓷器指的是元人孔齊在《至正直記》時(shí)所記載的“舊造”哥窯瓷器,而不是其他窯的產(chǎn)品,更不是后世各朝代的仿制品。
傳世哥窯瓷器主要收藏在北京故宮博物院、臺(tái)北故宮博物院、上海博物館、國(guó)外一些大型博物館及少數(shù)收藏家手中。這些傳世哥窯瓷器造型有碗、盤(pán)、碟、洗、瓶、魚(yú)耳爐、罐等。燒制時(shí)大多采用墊燒工藝,個(gè)別用支釘支燒。胎色有黑灰、深灰、淺灰、土黃等,胎質(zhì)有瓷胎和砂胎兩種。胎呈黑灰、深灰有紫口鐵足的現(xiàn)象,淺灰、土黃的沒(méi)有紫口鐵足。釉均為失透的乳濁釉,釉色以灰青為主,也有砂米黃、淺灰青、米黃色等。釉面均有紋片,有大小紋片相結(jié)合,有紋片非常細(xì)小的魚(yú)子紋,有大紋片呈黑色,小紋片呈黃色的全絲鐵線,有的紋片僅為一色。紋片按顏色來(lái)區(qū)分,有鱔血、金絲鐵線,有淺黃魚(yú)子紋等。按開(kāi)片的形狀來(lái)區(qū)分有網(wǎng)形紋、梅花紋、百圾碎、魚(yú)子紋等。
宋代哥窯瓷器自誕生之后,這種風(fēng)格獨(dú)特的瓷器品種盛燒不衰,賡續(xù)相繼,歷代文人雅士為文作詩(shī),贊不絕口。特別是釉面那種層層疊疊、千奇百態(tài)的開(kāi)片紋飾,不但開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)陶瓷史上審美的新情趣,而且確有“巧如范金,清比琢玉”之感,在宋代五大名窯中首屈一指。