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星巴克情節(jié)與小資論調(diào)

發(fā)布:2007-11-19 18:50:23  來源: 新華網(wǎng) [字體: ]

一些有關(guān)小資生活方式的文本中都提到這樣一個(gè)現(xiàn)象:高級寫字樓里的高級白領(lǐng)們一般都遵循這樣一個(gè)日程表,上午在辦公室,下午則在星巴克泡著。便有這樣一句很經(jīng)典的話:我不在辦公室,就在星巴克,我不在星巴克,就在去星巴克的路上。

    一杯名叫星巴克的咖啡,是小資的標(biāo)志之一。

    大學(xué)同學(xué)出國10年,回到北京之后,發(fā)現(xiàn)北京和上海開了很多的星巴克,由此感嘆國內(nèi)的生活真是很進(jìn)步了。因?yàn)閲鴥?nèi)也可以獲得美國的某些生活環(huán)境,所以感覺自己的生活還保持著某些以往習(xí)慣的方式。

    據(jù)說中國大陸的星巴克是一位臺(tái)灣商人引進(jìn)經(jīng)營的特許經(jīng)營權(quán),這位成功的仁兄,最早將麥當(dāng)勞帶入臺(tái)灣,十幾年后出售全部股權(quán),大賺了一筆。隨后他開始轉(zhuǎn)向更中產(chǎn)化一點(diǎn)的hard rock,friday,并引進(jìn)到大陸。隨后,他把這2個(gè)系列的經(jīng)營交給自己的兄弟,專心經(jīng)營比較適合小資的星巴克。

    說到這個(gè)臺(tái)灣老板這20多年的經(jīng)營史,基本都在餐飲業(yè)中打轉(zhuǎn)。最早的麥當(dāng)老屬于平民化的階層,硬石和星期五的消費(fèi)很高,基本屬于中產(chǎn)的;而只有星巴克是屬于小資可以有能力經(jīng)常光顧的,并且其文化背景可以獲得小資的情感認(rèn)同。

    北京最早的星巴克開設(shè)在國貿(mào)和中糧這樣的高級寫字樓和商業(yè)中心,其加盟店的擴(kuò)張速度用雨后春筍來形容也不為過,F(xiàn)在稍微像點(diǎn)樣的新商場,都有那么一家星巴克。再過幾年,是不是會(huì)多如米鋪,也很難說。

    北京最早的那間星巴克,可以說達(dá)到了談笑皆鴻儒,往來無白丁的水準(zhǔn)。老外居多,身著高級西裝的洋行買辦也多,美女更多,一半以上人的顧客都不是操中文或者國語在交談。我一位特別愛見外國男士的女同事,每天下午都要抱著筆記本去星巴克,在假壁爐邊的沙發(fā)上占據(jù)一個(gè)位置,然后煞有介事地用筆記本進(jìn)行寫作。一小杯9元的當(dāng)日咖啡就可以打發(fā)一個(gè)下午的時(shí)光。那種感覺,很洋很洋的!

    工作的地方是北京星巴克密度最高的地方,總的說來,路過的機(jī)會(huì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于光顧的次數(shù)。好象那里一般比較適合處理一些私人事務(wù),朋友非業(yè)務(wù)性的拜訪,不適合在公司交談,領(lǐng)到星巴克,可以多一些人情味和小資情調(diào),也多了點(diǎn)輕松。

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