我玩收藏有個(gè)心得：要提高鑒別能力，除了多讀多看多問(wèn)多過(guò)手以外，最好能到藏品的源頭了解一下。比如要明辨端硯和歙硯，去過(guò)肇慶和歙縣的幾個(gè)硯坑，回來(lái)便一目了然；目睹了某書(shū)畫(huà)家的運(yùn)筆過(guò)程，以后判別該書(shū)畫(huà)家的作品就更心中有數(shù)。玩了幾十年舊瓷，近來(lái)碰到不少這些寶貝的“孿生兄弟”，真摸不著頭腦，不得不到它們的出生地看看了。
景德鎮(zhèn)國(guó)際陶瓷節(jié)剛剛降下帷幕，但城里城外仍是瓷器的天下。橫街窄巷下山村跑了幾天，對(duì)時(shí)下的仿古做舊有了見(jiàn)識(shí)。拋開(kāi)市區(qū)內(nèi)的金昌利、陶瓷一條街以及樊家井那千百家前鋪后坊當(dāng)眾做舊的大路貨不說(shuō)，就鄉(xiāng)下幾家作坊所見(jiàn)，其技藝之精，實(shí)在值得寫(xiě)幾句與收藏同好交流。
在市郊李家坳，一幢幢新建的洋房，單家獨(dú)戶的民居，園庭整潔花木扶疏，叫你無(wú)論如何也看不出這些樓房的后面都是惟妙惟肖的高仿瓷的產(chǎn)地。朋友帶著走進(jìn)一戶大院，轉(zhuǎn)過(guò)前庭，我眼前一亮，但見(jiàn)窯變亮麗的鈞紅、雍容沉著的祭紅、爽朗暢快的郎紅、變化神奇的豇豆紅，還有典雅的天青、滴翠的吉綠……色彩繽紛、器型各異，密麻麻擺滿在院地上。隨手抄起一只祭紅高足碗，圈足內(nèi)赫然青花六字款：“大明宣德年別”款字、釉色、造型，無(wú)一不與印刷圖錄酷似，連那底足上釉胎之間的火石紅也活靈靈地泛了出來(lái)。要不是釉面“賊光”刺眼，底足芒刺鋒利，真不敢相信是眼前這位中年老板燒出來(lái)的東西。
中年人挺厚道，雖知我們不是大買家，也一一向我們介紹了經(jīng)營(yíng)之道和生產(chǎn)流程。他是仿古而不做舊的，一只祭紅高足碗才賣30元，若加上像樣的底款，就要賣60元，因?yàn)閷?xiě)款的師傅要以字論價(jià)。至于高手寫(xiě)的，更要20元一字。由于使用石油氣作燃料，窯溫和還原焰都好控制，所以如今的高溫單色釉成品率極高。客人可來(lái)樣訂造，定多少燒多少，幾乎沒(méi)有次品和存貨。問(wèn)及做舊，他淡淡一笑：“這活兒挺簡(jiǎn)單，拿墊餅窯碴一磨，芒刺便沒(méi)了，用藥一泡，火氣都消啦，我何必去做！”如此容易亂真，怪不得近年來(lái)明清高溫單色釉瓷漸漸失去了玩家的寵愛(ài)。
樓房的后園很大，搭了幾個(gè)工棚。那一堆堆瓷土和釉料是買現(xiàn)成的，根據(jù)仿造的要求配搭使用。拉坯、車胎、吹釉，全是手工操作，只是用電動(dòng)機(jī)取代了腳踏手拉，那條窯也在工棚里，容積約有七八立方米。石油氣一點(diǎn)燃，十幾個(gè)鐘頭后就能燒出成品。
看到作坊里有幾位姑娘正在瓷胎上描青花，老板說(shuō)，這不是他的主要產(chǎn)品。見(jiàn)我們感興趣，便領(lǐng)我們到隔壁家開(kāi)眼界。
鄰居是一位更年輕的老板，家里還辟了一間小小的展室。博古架上，是一個(gè)青花瓷系的世界。定睛一看，朦朧暈散的元明青花占了大多數(shù)，而我的目光被吸引到一側(cè)：那濃淡互托翠艷非凡的月影梅花碟，好典型的康熙藍(lán)；那用中鋒一點(diǎn)一畫(huà)細(xì)細(xì)畫(huà)出來(lái)的山水大尊，不是雍正青花嗎？而一只黃地青花大盤(pán)和一對(duì)斗彩花瓶，更映射出滿身蛤蜊光……除了斗彩，加彩的后工序，這些名瓷全出于他的家庭作坊！
年輕老板對(duì)歷代釉下彩很有研究，從蘇勃泥青到珠明料到氧化鈷，從含鐵量高的瓷土到精細(xì)的高白泥，說(shuō)的有板有眼，各時(shí)代的器型筆法和風(fēng)格也嫻熟在心。介紹他的產(chǎn)品時(shí)，還拿出40倍放大鏡和舊瓷碎片讓我對(duì)照仿品和瓷片的釉泡。我問(wèn)他為什么仿明的多仿清的少，答曰仿明青花更容易過(guò)關(guān)，燒石油氣也可以應(yīng)付。至于像樣的仿清代瓷，則要燒木柴，燒柴成品率低，周期長(zhǎng)，成本太高了。我拿起一只斗彩碗，寫(xiě)的是乾隆底款，修坯時(shí)連圈足的“泥鰍脊”也做到了。“這就是用柴燒的。”老板說(shuō)。那蛤蜊光是怎樣上的呢？原來(lái)到中藥鋪?zhàn)孜�，煮上個(gè)把小時(shí)就行。這碗實(shí)在太逼真了，要價(jià)800元，問(wèn)他有沒(méi)有未做舊的，老板說(shuō)有，我想一新一“舊”，配成對(duì)兒讓朋友們參考參考也不錯(cuò)，便買了這么一對(duì)，老板卻只收了1300元，值！
短短幾天，從街邊小攤到精品大店，從幸存的國(guó)營(yíng)大廠到鄉(xiāng)下的私人作坊，我請(qǐng)教了普通窯工和高級(jí)工藝師，目睹了各檔次的造瓷流程，獲益良多。古代瓷業(yè)一直以松柴作燃料，現(xiàn)代用上了煤、油、電。制作也從手工拉胚發(fā)展到灌漿成型，這些變化使新舊瓷的辨別比較容易。近幾年瓷都的國(guó)營(yíng)大廠紛紛轉(zhuǎn)制，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的師傅工人下崗，制瓷業(yè)化整為零遍地開(kāi)花。手工操作的生產(chǎn)方式又恢復(fù)了。與此同時(shí)，藝術(shù)品市場(chǎng)為仿古提供了出路，而石油氣的使用，解決了土窯燒柴的麻煩，更接近于燒柴的特點(diǎn)。這些，都為景瓷仿古帶來(lái)了方便。我們鑒別新舊石灣陶，還可以從胎質(zhì)著眼，因?yàn)楣艜r(shí)石灣陶用的本地陶土已基本用光，景德鎮(zhèn)可不同，即使是如今全民皆造瓷，那瓷土和高嶺土幾百年后也用不完。如果100家作坊里有一兩家高手，慢工出細(xì)活，再放到土窯里用柴一燒，就夠藏家們打眼的。
好在燒結(jié)的時(shí)間差異大，認(rèn)真對(duì)比一下，用柴燒和用石油氣燒出來(lái)的瓷器質(zhì)感存在著差別。而且土窯畢竟是鳳毛麟角，成本又極高，如果是出自土窯的當(dāng)代高仿作品，也不失其收藏的價(jià)值。
