開片本為瓷器釉面的一種自然開裂現(xiàn)象。開裂的原因有兩種:一是成型時(shí)坯泥沿一定方向延伸,影響了分子的排列;二是坯、釉膨脹系數(shù)不同,焙燒后冷卻時(shí)釉層收縮率大。因此開裂原是瓷器燒制中的一個(gè)缺點(diǎn);但人們掌握了開裂的規(guī)律而制出的開片釉(即裂紋釉),變成為瓷器的一種特殊裝飾了。宋代的汝、官、哥窯都油這種產(chǎn)品。開片又稱冰裂紋, 按顏色分有鱔血、金絲鐵線、淺黃魚子紋,按形狀分有網(wǎng)形紋、梅花紋、細(xì)碎紋等。
百圾碎 百圾碎為冰裂紋的一種,即裂紋釉中紋路繁密,開片較為細(xì)碎者。這個(gè)名稱起于宋代之哥窯,景德鎮(zhèn)窯仿哥窯之后,即一直沿用。