沸騰魚鄉(xiāng)剛進(jìn)入北京時(shí)，得到了一些時(shí)尚的年輕人和追求品味的中產(chǎn)階級(jí)的青睞，其中包括了大批的名人、歌星、影視大腕。沸騰魚鄉(xiāng)趁勢(shì)以此為賣點(diǎn)，將影視明星與店內(nèi)服務(wù)人員的合影掛在各處顯要位置，這就好似是不花一分錢而作的廣告。明星們因身體力行塑造了權(quán)威、可靠的形象，在這里成為了主導(dǎo)消費(fèi)的意見領(lǐng)袖。普通大眾本著一種近乎于“追星”的心理，會(huì)很容易接受這種意見信息而進(jìn)行嘗試。一旦覺得不錯(cuò)，與自己喜愛的明星發(fā)生相關(guān)性的滿足感，促使大眾將這一體驗(yàn)傳遞給更多人（這些人已不再是普適群體，而是有著同質(zhì)屬性的特定群體）。于是，沸騰魚鄉(xiāng)的大眾傳播、組織傳播變成了更易接近的人際傳播、群體傳播，沸騰魚鄉(xiāng)與消費(fèi)者之間的單向溝通也就變成了消費(fèi)者之間的雙向溝通。
對(duì)沸騰魚鄉(xiāng)推崇備至的意見表明，是一種螺旋式的傳播軌跡。消費(fèi)者被納入到組織的主流體系中來，發(fā)出多數(shù)優(yōu)勢(shì)的聲音，而這種優(yōu)勢(shì)的話語力量又會(huì)吸引更多的人加入進(jìn)來，加固了其螺旋中心的穩(wěn)固位置，呈現(xiàn)出“馬太效應(yīng)”。所以，我們就不難理解，為什么沸騰魚鄉(xiāng)的生意會(huì)紅火到簡直令人難以想象的地步。晚上9 點(diǎn)多去，還要和一大堆“嗜魚”同仁一起邊看電視邊等候，且得先掛號(hào)，什么時(shí)候輪到你了，服務(wù)員叫出號(hào)碼，這樣才可以入座。而即使這樣，人們還樂此不疲，依然無怨無悔地排著長隊(duì)等候在大廳。
品牌力--講述品牌故事，傳揚(yáng)營銷文化
沸騰魚鄉(xiāng)的三大招牌菜都有自己的故事。福壽螺講述的是窮苦農(nóng)民阿福，夢(mèng)中得到道人的指點(diǎn)，捕捉形似壽桃的田螺為母親慶賀生日，吃完田螺，母親的病竟神奇般痊愈的故事。麻辣饞嘴蛙是關(guān)于喜愛收集菜譜的劉老太爺因?yàn)榫攘艘粋�(gè)老叫花子的命，得到這款美食做法秘方的趣聞。而水煮魚更是涉及了沸騰魚鄉(xiāng)的創(chuàng)始人與水煮魚的發(fā)明者之間的一段交往。
每一個(gè)人都在故事中長大。試想，吃著美味的菜肴，聽著屬于這款菜肴的動(dòng)人故事，童年的種種，頓時(shí)浮現(xiàn)于眼前，普通的就餐也平添了幾分情趣，一種幸福感油然而生。
賦予品牌以生動(dòng)的故事，體現(xiàn)了沸騰魚鄉(xiāng)高人一等的營銷手段，即不僅僅停留在“銷”，更把心思花在“營”上，重視傳揚(yáng)一種營銷文化。
營銷文化是指企業(yè)決策和管理群體在市場化運(yùn)作和學(xué)習(xí)過程中所形成的與消費(fèi)者和客戶溝通觀念的總和。所有的產(chǎn)品都承載一種文化，所有的文化都講述一個(gè)故事，文化承載量越大的東西越有生命力，因?yàn)楣娍释酶S富的方式體現(xiàn)自己生命的意義。沸騰魚鄉(xiāng)傳達(dá)的那種潑辣、干練、涕淚交流卻不悔的激情，突出了一個(gè)有情有義有能力的川東漢子形象，也彰顯出了獨(dú)特的四川文化。
拓展：一年幾變枯榮事，百尺方知柱石功
沸騰魚鄉(xiāng)如今越做越大，目前在北京擁有五家餐廳，二千余餐位，員工近千人的規(guī)模，并且已著手在全國各大中城市發(fā)展加盟店，沸騰魚鄉(xiāng)杭州加盟店、濟(jì)南加盟店、沈陽加盟店已開業(yè)，青島加盟店、南京加盟店開業(yè)在即。雖然同屬沸騰魚鄉(xiāng)餐飲有限責(zé)任公司，但各店還是結(jié)合各自所在地區(qū)和城市的特點(diǎn)，在裝潢和服務(wù)上有些許差異。如建國門分店，坐落在京城最繁華的高檔公寓樓底部，緊鄰CBD，店內(nèi)除秉承其統(tǒng)一的古典風(fēng)格外，增添了一絲時(shí)尚氣息。而在以美麗山水著稱的杭州，卻更加強(qiáng)化了古樸典雅的氣質(zhì)。
去年11 月20 日，全球超級(jí)暢銷書《魚》在沸騰魚鄉(xiāng)舉行了別開生面的新書發(fā)布活動(dòng)�！遏~》在包括亞馬遜網(wǎng)上書店、《紐約時(shí)報(bào)》、《華爾街日?qǐng)?bào)》在內(nèi)的眾多商業(yè)暢銷書排行榜上盤踞了近兩年，打動(dòng)了包括眾多500 強(qiáng)企業(yè)在內(nèi)的無數(shù)企業(yè)員工。憑借《魚》在國際和國內(nèi)的受歡迎度和與其書名的淵源，沸騰魚鄉(xiāng)又一次贏得了全國的關(guān)注，只不過這一次呈上的卻是一道營養(yǎng)豐富的文化大餐。餐飲業(yè)的競爭一直都是異常激烈與殘酷的，每天都會(huì)有新的餐廳像雨后春筍般的出現(xiàn)，同樣也有眾多的餐廳在競爭中無奈地消亡。然而，沸騰魚鄉(xiāng)卻憑著其獨(dú)樹一幟的營銷理念，脫穎而出，真正沸騰起來。
