“家有財錢萬貫，不如鈞窯一片。”此話在今天聽來，似乎有些夸張，但鈞窯瓷器身價之高昂在現(xiàn)實中依然是不爭的事實。

　　鈞窯是宋代一支異軍突起的名窯，是宋代五大名窯之一。

　　北宋初期，社會相對穩(wěn)定，各行各業(yè)都得到了恢復和發(fā)展，陶瓷業(yè)更得到了飛躍的發(fā)展，成為中國陶瓷業(yè)繁榮昌盛的歷史時期。經(jīng)考古調查和發(fā)掘，證實鈞窯燒制在北宋初期就已日見成熟，其產(chǎn)品也相當精良。到了北宋后期，具有豐富經(jīng)驗的制瓷工匠，充分利用得天獨厚的自然條件，大膽創(chuàng)新，突破了銅在釉中的作用，使鈞瓷窯變釉的色彩繽紛，達到了精美絕倫的境地，而且還被宮廷壟斷為“御窯”，并嚴格禁止民間燒造。鈞窯以銅元素為著色劑的窯變釉，往往產(chǎn)生出各種各樣意想不到的神奇色彩，在窯變中千變萬化，自然構成了一幅幅絕妙的圖畫。故有“入窯一色，出窯萬彩”、“鈞窯無對，窯變無雙”、“千鈞萬變，意境無窮”等說。古人曾用“鈞與玉比，鈞比玉美”、等來稱贊鈞窯瓷器獨樹一幟的藝術魅力和收藏價值。　

　　北宋宮廷鈞窯御用瓷的造型，主要有陳設品和日用品兩大類。陳設品有花盆（帶托）、奩、膽瓶、三足爐等；日用品有碗、盤、洗、罐、碟等。北宋鈞窯是北方青瓷窯系，胎子略厚，致密，色灰，先素燒后施釉，釉汁凝厚施釉均凈有乳釉之稱，其釉色主要以月白、天青、天藍色為基本色調，釉中的銅分子經(jīng)高溫還原氣氛，窯變美妙，有玫瑰紫，海棠紅，茄皮紫，雞血紅，葡萄紫，朱砂紅，蔥翠青，胭脂紅，鸚哥綠和天青，月白等。有的多種釉色交相匯融，千變萬化，釉色絢麗多彩，光亮瑩潤，表現(xiàn)出一種優(yōu)雅含蓄之美。宋鈞瓷的圈足多施薄薄的麻醬色保護釉。底足大多上乳釉，瓷器底刻有"一"到"十"的數(shù)字銘文，并非所有鈞窯瓷器都有此銘文，這主要見于尊、盤、盆、奩和洗造型之上，其銘文在燒制以前刻上。在燒制時工藝十分高超和考究。主要有以下幾個方面：其一，器型制作非常規(guī)整，胎質堅固，細膩縝密，敲擊其聲鏗鏘圓韻悅耳，胎釉選料優(yōu)質精細，在制作釉漿用水方面也十分講究。因為各種金屬元素及礦物質在窯變時非常敏感，銅元素更為敏感，所以當時在制作釉漿時均用純凈的穎河水。其二，器物在制作過程中，分兩道工序燒成，先用低溫把坯胎焙燒，然后再浸釉，入窯時采用一缽一器，有的用支釘托燒，一般為3－5個細小支釘，有的采用墊餅燒法。

　　筆者收藏一件當時北宋宮廷鈞窯御用采用墊餅燒法的雞心罐，，高13.5厘米，腹徑11厘米，口徑6.3厘米，底徑7厘米，主體造型為雞心鼓狀，亦稱雞心罐，胎質堅固，細膩縝密，敲擊其聲鏗鏘圓韻悅耳。器口薄并內收口沿微微內斜，器身挺繡，足部內斂，底上有弦紋，底及足涂芝麻醬色護胎釉，并見器物底部涂以芝麻醬色釉上聚集一塊塊不均勻的色青釉“蟹甲殼”。（見圖片1）器物內外施釉，天青乳濁釉層豐厚，釉質浮濁瑩潤，底部施天青色乳濁釉。

　　該器釉層肥厚，玉質感強

　　稀稀疏疏明朗如珠的氣泡散布在釉層中布滿全器，放大鏡下顯得十分飽滿、清晰、明亮（見圖片2）近看可見紛紛現(xiàn)于器物釉色之中的“珍珠淚痕”。（見圖片4）釉表的棕眼甚多，大小不一（“蟹行痕”見圖片3）

　　釉薄處呈羊肝色。口沿邊棱因釉較薄，出現(xiàn)棕色的出筋，俗稱“紫口”。其器底有細小磕斷釉處，從此斷口處可見細膩的糯米狀的灰褐色胎骨。外釉層表面有多條“蚯蚓走泥紋”。（見圖片4）
，釉面見兩小鐵質斑痕。此瓷器見天青乳濁釉面，玫瑰紫窯變，還交織著藍、灰、褐、鱔魚黃等顏色的斑點和絲縷，猶如蔚藍的天空中忽然涌現(xiàn)一片形如流云的燦爛晚霞，使人嘆為觀止，正如古人曾用“綠如春水初生日，紅似朝霞欲生時”和“高山云霧霞一朵，煙光空中星滿天。峽谷飛瀑兔絲縷，夕陽紫翠忽成嵐”來贊美的一樣。這是經(jīng)過窯變出現(xiàn)的神奇色彩，全器造型敦厚堅實，又顯雅致挺秀。

　　在此我把"蚯蚓走泥”紋與“蟹爪紋”，“蟹行痕”“珍珠淚痕”“蟹甲殼”講一下，有很多人這幾點是不分的，被誤導啦。

　　什么是蚯蚓走泥紋？初學者不大明白，就是有的行家也概念模糊。我記得曾在某本圖冊上有人介紹說是一些直線相交的裂紋（并有圖片證明）。也有專家在書上解釋說：“蚯蚓走泥紋是釉面開裂后又被熱熔釉填滿裂縫所成”。這兩種論點大同小異都不正確。釉上裂紋就是裂縫，這不能叫蚯蚓走泥紋。即算又被釉填滿了則裂縫不復存在。更不是蚯蚓走泥紋的標志。
據(jù)本人考察和研究，認為要說明蚯蚓走泥紋得作如下說明（結合本文所展示的圖片）：宋鈞瓷，胎子略厚，致密，色灰，先素燒后施釉，釉子很厚，以月白、天青、天藍色為基本色調，由于該釉材料成份特殊，當掛釉后則器壁處和表層的釉溫度有所不同。但整個釉層還是處于熔液狀態(tài)，釉中的銅分子經(jīng)高溫還原氣氛，呈現(xiàn)紫紅顏色。因為釉子較厚，鍛燒時釉子翻滾，釉中所含金屬分子重量不同，有的浮在表面，有的沉在釉底，冷卻時釉子上下收縮溫度不一致,在溫差和密度的差異下，會使釉層產(chǎn)生兩種不同的運動。一種是受重力影響下從上向下流動，一種是釉層內壁與釉表層之間的內外運動。兩種運動相互作用則產(chǎn)生一種流變力的作用。而它運動的結果是及其美麗的：釉層上漂著淺色的浮釉，釉層下都是深色的。線條流暢，圓潤自然，色調柔和、靚麗。恰似蚯蚓在稀泥上爬過的痕跡。在當時，只有“御窯”燒制出的產(chǎn)品有“蚯蚓走泥紋”，而一般的民窯產(chǎn)品卻沒有這種現(xiàn)象。因此，它成了宋代宮廷御用瓷顯著的特征之一作為宋鈞瓷的精品或極品，一定要在其青白釉中有一根或很少幾根“蚯蚓走泥紋”（不能是幾只雞爪�。�。這才叫“雨過天晴云破處，嬰啼如歌新生來”。

　　美術大師畫筆下也很難達到這一水平。

　　看唐、宋均窯的均瓷首先要看它的蚯蚓走泥紋。如果連這一特征都沒有，就難說它的可靠性。“蟹爪紋”就不同啦，釉層在干燥時或燒成初期發(fā)生干裂或是在燒制過程中，剛開始溫度較低，釉在低溫時會產(chǎn)生釉層裂或縮釉，后來在高溫階段又被粘度較低的部分釉質流入孔隙填補裂痕重新彌合所致。在釉層表面出現(xiàn)線條圓潤自然、色調柔和靚麗、形如“丫”形大小不一的痕跡。（見轉載圖片5）“蟹行痕”就象蟹立行泥地，留下用足尖行走的痕跡，在釉表形成的甚多大小不一的棕眼。棕眼原本指動物表皮粗糙的毛孔。借喻到瓷器上指釉表皮細密的小坑點。宋代鈞窯大多數(shù)都存在棕眼的現(xiàn)象,只是在不同時期器物中棕眼的大小和密度是不同的。“珍珠淚痕”呢？它大小如麻豆，有如干后的淚痕，它來原于釉色，卻不同于釉色。好象人的影子，與原色具同卻可區(qū)分。紛紛現(xiàn)于器物釉色之中。（見圖片4）

　　"蟹甲殼”是指宋鈞瓷器物底部涂以芝麻醬色釉上聚集一塊塊不均勻的色青釉，或稱“龜裙色”“鱉甲裙”，這是介于藍綠之間的釉塊層。它如同生蟹的甲殼涂上啦一層清釉，青中有一點點淡綠，薄而清亮。是否有"龜裙"色也是鑒定真假宋鈞瓷的重要依據(jù)。（見圖片1）

　　在當今的國內古玩市場上，仿鈞窯的瓷器屢見不鮮。仿品總體施釉層薄，無肥厚玉質感，釉表面光澤刺目，有的淌釉太明顯；紫斑釉面在放大鏡下不見氣泡，有的經(jīng)化學藥水浸蝕，氣泡呈模糊狀；器身不見棕眼，不見鐵質斑痕；有的底足所露胎色為黑褐色，胎質粗松干燥，不見細膩、溫潤、熟舊感；有的器皿底部所刻的數(shù)目字，用刀軟弱無力，筆劃線條的兩壁粗糙起毛，不像真品所刻數(shù)目字那樣有力、干脆、光滑。少部分的仿品釉面因弱酸蝕或涂抹黃土等做舊處理，釉色呆滯，缺少宋鈞瓷釉面那種熔化流動，厚潤渾拙的質感。明代以前的鈞窯產(chǎn)品均通過還原焰氣氛燒成，施釉前先將坯胎燒素胎，待冷卻后再在熟胎上施2－3次釉，然后再入窯燒成。面現(xiàn)代仿品基本上是氧化焰一次燒成。宋鈞瓷窯變自然，各種色彩過渡無固定邊緣，而現(xiàn)代仿品大多窯變無過渡，有固定邊緣，人為痕跡較明顯。

　　現(xiàn)代仿品中也偶見一些傳統(tǒng)工藝方法仿制的精品，甚至也仿得"蚯蚓走泥紋"的現(xiàn)象，其逼真程度高，容易迷惑大家，古瓷由于存在時代差異給人的感覺總是存在一種古拙之美，古瓷由于是按著當時的審美觀點和習俗而做，看著雖然陌生，但是看著還是非常舒服的，但是新仿之物由于溶入了新的文化信息，風馬牛不相及，雖然看著也挺好看，但細看起來，活很粗糙，看著總是覺得別扭。故當鑒別鈞窯瓷器時要仔細觀察，從器物的胎，釉，造型，底足，成形工藝等方面綜合分析和判斷。

　　總之，宋代御窯鈞瓷除色彩神奇之外，特別是其中高溫銅紅釉的燒制成熟，在我國陶瓷史上，徹底改變了以往只有高溫青釉和黑釉的局面，為元、明、清三代景德鎮(zhèn)鮮紅釉的高度成熟奠定了堅實的基礎。特別是它精湛高超的工藝、優(yōu)美典雅的造型，色彩神奇的釉色，堪稱一代精品。后世各朝代及現(xiàn)代的仿制品，都無法仿制出這種精美的產(chǎn)品。