紫砂洋桶壺是紫砂茗壺名種里較為常見(jiàn)的一種款式，亦是一種茶壺款式的專(zhuān)用名稱(chēng)。
紫砂洋桶壺自清末民初創(chuàng)制以來(lái)，以其造型簡(jiǎn)練，使用方便，是宜把玩，便于提攜，便于茗泡而一度盛行，并為大多數(shù)茗壺愛(ài)好者接受，嗜好、收藏而成為紫砂光貨素器類(lèi)經(jīng)典傳統(tǒng)作品之一。
紫砂洋桶壺以其古樸大方，典雅素淡的面目與風(fēng)格向世人展示其迷人的魅力。它以其簡(jiǎn)練的造型，順暢的線條，精巧的塊面，融合藝與日用為一體，獲得海內(nèi)外客商的青睞，并吸引眾多的制壺名家、好手參加到制作紫砂洋桶壺的行列中，各顯其能，各展其藝。俞國(guó)良、汪寶根、儲(chǔ)銘、顧景舟、何道洪等等藝人，無(wú)不為紫砂洋桶壺的流行發(fā)展作出了較大的貢獻(xiàn)。
紫砂洋桶壺隨著人們的飲茶習(xí)俗，飲茶習(xí)慣的改變而興盛、衰落。在特定年代中，它曾以高檔藝術(shù)壺的姿態(tài)為愛(ài)壺者、收藏家所高價(jià)求購(gòu)。在流行紫砂洋桶壺的風(fēng)氣轉(zhuǎn)變之后，它又以一般商品壺而不為「高檔藝術(shù)」所容納。因此，紫砂洋桶壺既是一個(gè)大眾普及的日用器皿，又是一個(gè)普及提高的工藝品。同時(shí)，它又為制壺名家所喜愛(ài)，所制作，所衡量藝人技藝高低的樣板之作，楷模之作�？梢赃@樣說(shuō)，在特定的年代中，曾出現(xiàn)以制作資紫砂洋桶壺來(lái)評(píng)論一個(gè)藝人的技藝高低和功底渾厚，并一度在好壺者中形成共識(shí)，在壺界形成共識(shí)。
紫砂洋桶壺在清末民初至1970年這段年限內(nèi)，它在壺界、茶館、好壺者、藏家眼中，既是首選日用佳品，又是鑒賞藝術(shù)珍品。紫砂洋桶壺一直以日用藝術(shù)為主導(dǎo)，深受人們喜愛(ài)。名家、好手制作的紫砂洋桶壺一直成為人們追逐、使用、收藏的目標(biāo)。有好壺者甚至以購(gòu)到一把上好的紫砂洋桶壺而自豪驕傲。因此紫砂洋桶壺影響之廣、之深、之大，在特定年代里是為壺界所承認(rèn)的歷史事實(shí)》也是紫砂歷史上應(yīng)該書(shū)寫(xiě)，而不應(yīng)遺忘的一頁(yè)篇章。
紫砂洋桶壺探源
紫砂洋桶壺是一個(gè)以「洋」為名，以「洋」為題，卻又是道道地地的宜興紫砂茶壺品種。它為何冠以「洋」名，筆者將就紫砂洋桶壺創(chuàng)制產(chǎn)生的時(shí)代背景、歷史原因，做一探源，權(quán)作拋磚引玉，以其引起壺界同仁的重視和交流。據(jù)筆者所知，紫砂洋桶壺起源有三種較為代表性的說(shuō)法。
其一南洋外銷(xiāo)說(shuō)。
這是一種較有代表性的說(shuō)法。據(jù)史籍記載，光緒七年至十六年（1881-1890）。國(guó)內(nèi)外興起紫砂收藏?zé)�。宜興紫砂以較大規(guī)模的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)大幅增產(chǎn)。紫砂產(chǎn)品除滿足國(guó)內(nèi)需要外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、印尼、馬來(lái)西亞、菲律賓、新加坡、泰國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、秘魯．智利、意大利、墨西哥等國(guó)家和地區(qū)。為適應(yīng)外銷(xiāo)的需要，宜興紫砂業(yè)界經(jīng)營(yíng)者跟紫砂藝人想方設(shè)法迎合海外客商的需要，創(chuàng)制各式各樣的新款茶壺，工外商訂貨收購(gòu)�！丢�(dú)鈕洋桶》即是為泰國(guó)、馬來(lái)西亞、菲律賓等地客商看中訂購(gòu)，并正式定為《獨(dú)鈕洋桶》品名的。據(jù)宜興工商界前輩鮑增澤、華蔭堂先生介紹︰《獨(dú)鈕洋桶》茶壺首先為宜興蜀山清末最大的茶壺店號(hào)「錦堂發(fā)記」所雇用的紫砂藝人創(chuàng)制，創(chuàng)制成功后，由「錦堂發(fā)記」老板至南洋同泰國(guó)、馬來(lái)西亞等客商最先訂貨。初期用紫泥或紅泥生產(chǎn)，后應(yīng)泰國(guó)客商的要求，適合當(dāng)?shù)氐拿耖g風(fēng)俗習(xí)慣，采用段泥材質(zhì)，制成后運(yùn)至泰國(guó)，經(jīng)加工打磨，表面磨光。流部、鈕部、口沿部、肩部、腳圈部均用銅片或金皮片包裹嵌裝飾�！丢�(dú)鈕洋桶》銷(xiāo)南洋最早，銷(xiāo)泰國(guó)最多，故取「洋」名，稱(chēng)其為紫砂洋桶壺。
其二東洋外銷(xiāo)說(shuō)。
這亦是一種較有代表性的說(shuō)法。清末期間，宜興窯場(chǎng)均陶產(chǎn)品以「宜興釉」聞名于世，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，特別是受到日本客商的青睞。日本客商訂購(gòu)宜均產(chǎn)品的同時(shí)，亦喜愛(ài)紫砂產(chǎn)品�！杜Ｉw洋桶》即是為日本客商看中訂購(gòu)，并正式定為《牛蓋洋桶》品名的，據(jù)宜興工商界經(jīng)營(yíng)「洋裝生意」（亦稱(chēng)「東洋生意」）的老前輩鮑澤勛、談金榮先生介紹︰《牛蓋洋桶》的創(chuàng)制是根據(jù)宜均產(chǎn)品《小洋壇》改制成功的。設(shè)計(jì)者為清末紫砂藝人何士為。宜均《小洋壇》亦稱(chēng)《子洋壇》，出口日本、南洋各國(guó)，稍比茶壺大一些。紫砂藝人何士為當(dāng)時(shí)看中《子洋壇》的牛鼻孔蓋，認(rèn)為很實(shí)用，方便又好看，便將《子洋壇》的身筒改成直形《子洋壇》的短流改成長(zhǎng)流，借鑒《子洋壇》的牛鼻孔蓋，做成最早的嵌蓋款式《牛蓋洋桶》。新品一出，引起轟動(dòng)，并為日本客商包銷(xiāo)。故日本客商取了《東洋名堂》謂《牛蓋洋桶》。
其三北洋外銷(xiāo)說(shuō)。
這是另外一種紫砂洋桶壺起源中較有代表性的說(shuō)法。清末期間，最為流行的紫砂茶壺品種為《蛋包》和《壽星》，這兩款茶壺均以大肚圓形、平蓋彎流，日用功能顯著，為世人所愛(ài)，且產(chǎn)量最多，銷(xiāo)路最廣，很早就銷(xiāo)往全國(guó)各地及日本、東南亞各國(guó)。因此，運(yùn)用《蛋包》、《壽星》平蓋模式而創(chuàng)制的紫砂《平蓋洋桶》，經(jīng)煙臺(tái)、青島、營(yíng)口、威海衛(wèi)等地為日本客商看中訂購(gòu)，并正式定為《平蓋洋桶》品名的。據(jù)紫砂界前輩藝人徐祖純先生介紹︰在清末，「豫豐陶器店」開(kāi)業(yè)前，「豫豐」的老板吳啟南就在家中大量生產(chǎn)《平蓋洋桶》。并經(jīng)北洋口岸銷(xiāo)往日本和東南亞各國(guó)。吳啟南創(chuàng)制《平蓋洋桶》，是以明代的《直筒壺》為基本造型，把《直筒壺》中的四系耳改成二系耳，并對(duì)稱(chēng)協(xié)調(diào)。平蓋取《壽星》壺中的淺蓋為藍(lán)本，流一直順彎。《平蓋洋桶》一面世，在煙臺(tái)、青島、營(yíng)口、威海衛(wèi)等北洋口岸即為日本客商看中，并取了洋名，謂《平蓋洋桶》。
這三種款式的紫砂洋桶壺，盡管有三種說(shuō)法，但面世應(yīng)該都在清末期間，亦應(yīng)該有先有后。根據(jù)史料的分析，最早出現(xiàn)的字眼是《獨(dú)鈕洋桶》�！兑伺d陶瓷簡(jiǎn)史》、《江蘇省志．陶瓷工業(yè)志》、《宜興縣志》記載中，均于清光緒年間外銷(xiāo)出口壺類(lèi)記述中出現(xiàn)《獨(dú)鈕洋桶》，卻均不見(jiàn)于上述記載。而傳世品中最早外銷(xiāo)的《獨(dú)鈕洋桶》亦符合史書(shū)的載述，這是應(yīng)該肯定的。緊追其后出現(xiàn)的紫砂洋桶壺壺式，筆者認(rèn)為應(yīng)該是嵌蓋《牛蓋洋桶》。牛蓋猶如宜均產(chǎn)品中的《子洋壇》蓋，蓋無(wú)明顯口沿，內(nèi)口沿處用整塊泥片封住，牛鼻眼尖而酷似牛眼睛，不像現(xiàn)代《牛蓋洋桶》那么圓潤(rùn)，流長(zhǎng)且圓渾，肩深而有勢(shì)，是清末紫砂的造型風(fēng)格。筆者也多次與壺界收藏鑒賞人士分析其壺，一致認(rèn)定應(yīng)該式清末早期出品的紫砂洋桶壺品種之一，也證實(shí)有關(guān)《牛蓋洋桶》的創(chuàng)制的口碑是有根據(jù)的。緊隨《牛蓋洋桶》面世的，才是《平蓋洋桶》。理由是《牛蓋洋桶》是根據(jù)《壽星》茶壺平蓋變化而來(lái)，而《壽星》與《獨(dú)鈕洋桶》的記載均同時(shí)出現(xiàn)在《宜興陶瓷簡(jiǎn)史》、《江蘇省志．陶瓷工業(yè)志》、《宜興縣志》中，出品也該在同一期間。既然《平蓋洋桶》參照了《壽星》平蓋而創(chuàng)制，因此筆者大膽猜測(cè)︰《獨(dú)鈕洋桶》為先，嵌蓋《牛蓋洋桶》緊隨面世，其后才出現(xiàn)《平蓋洋桶》。
民風(fēng)風(fēng)俗與紫砂洋桶壺的關(guān)系
清末時(shí)起，紫砂洋桶壺作為一種暢銷(xiāo)品種，行銷(xiāo)海內(nèi)外。外銷(xiāo)以打磨拋光，鑲銅飾邊為主流，以《獨(dú)鈕洋桶》占主導(dǎo)地位。內(nèi)銷(xiāo)以不打磨拋光，不鑲銅飾邊，以素面裸胎為紫砂本質(zhì)的《牛蓋洋桶》、《平蓋洋桶》占主導(dǎo)地位。無(wú)論外銷(xiāo)或內(nèi)銷(xiāo)，紫砂洋桶壺都以適應(yīng)民俗民風(fēng)進(jìn)行調(diào)整、改制，并一度頗為流行。
外銷(xiāo)《獨(dú)鈕洋桶》打磨拋光，鑲銅飾邊，過(guò)去有人認(rèn)為主要是為了對(duì)茶壺起掩飾、保護(hù)作用。掩飾是有毛病遮蓋，保護(hù)是不使茶壺受損。這種觀點(diǎn)用現(xiàn)代人為解釋?zhuān)坪跏切械猛ǖ�。打磨拋光，無(wú)非是增加美感，鑲銅飾邊，無(wú)非是掩蓋缺點(diǎn)，起一種保護(hù)作用。《獨(dú)鈕洋桶》的鑲銅飾邊，部位不外乎流口，鈕與壺口。這些重點(diǎn)部位，有了缺損，除了影響美觀之外，實(shí)用上也受到損害，這是不可彌補(bǔ)的損失和缺憾。為不使《獨(dú)鈕洋桶》在碰撞中受損，唯一的保護(hù)措施就是鑲銅飾邊。筆者在探索外銷(xiāo)紫砂壺鑲銅飾邊問(wèn)題上，采訪過(guò)許多壺界的前輩，也采訪過(guò)許多做南洋生意或過(guò)去曾在南洋開(kāi)過(guò)店的老板。他們解釋《獨(dú)鈕洋桶》打磨拋光，鑲銅飾邊這一現(xiàn)象除了保護(hù)掩飾的功用之外，還有一點(diǎn)新的內(nèi)容，那就是民俗民風(fēng)。現(xiàn)在把這一觀點(diǎn)如實(shí)寫(xiě)下，以供壺界人士探討。
《獨(dú)鈕洋桶》主要外銷(xiāo)地是泰國(guó)。而泰國(guó)人是特別講究打扮的民族，尤其是衣食用具。他們除了美感，還特別講究光彩，也就是人們常說(shuō)的「珠光寶氣」，這會(huì)給他們帶來(lái)吉祥幸福。一件物品如果符合他們眼中的「珠光寶氣」的要求，他們就會(huì)爭(zhēng)相搶購(gòu)，爭(zhēng)相競(jìng)爭(zhēng)，爭(zhēng)相比個(gè)高低。這種「珠光寶氣」一旦為人們所接受，成為共識(shí)，那就會(huì)把「珠光寶氣」的吉祥對(duì)象當(dāng)成心愛(ài)之物，贈(zèng)獻(xiàn)于心愛(ài)的人和最親近的人。如宜興出產(chǎn)的均陶產(chǎn)品──龍缸、龍壇在泰國(guó)行銷(xiāo)的原因，就是因?yàn)檫@龍缸、龍壇產(chǎn)品滿身光彩，一副「珠光寶氣」，所以泰國(guó)姑娘在出嫁時(shí)備置嫁妝，非要配上一對(duì)宜興出產(chǎn)的均陶龍缸和龍壇不可，這逐漸形成了不成規(guī)矩的鄉(xiāng)風(fēng)民俗。
那么，《獨(dú)鈕洋桶》的性質(zhì)亦是如此。泰國(guó)姑娘為了將純潔和吉祥如意帶給心愛(ài)的人或長(zhǎng)輩，將「珠光寶氣」帶給心愛(ài)的人或長(zhǎng)輩，在出嫁時(shí)也要選購(gòu)一對(duì)經(jīng)打磨拋光，鑲銅飾邊的《獨(dú)鈕洋桶》作為嫁妝，一給愛(ài)人，獻(xiàn)上愛(ài)心，二給老人，盡子女的一片孝心。這是清末民初時(shí)期流行在泰國(guó)城鄉(xiāng)的鄉(xiāng)風(fēng)民俗，也是宜興紫砂《獨(dú)鈕洋桶》行銷(xiāo)泰國(guó)的主要原因之一。
內(nèi)銷(xiāo)《牛蓋洋桶》、《平蓋洋桶》，以其紫砂的素胎不加任何裝飾，不打磨拋光，行銷(xiāo)海內(nèi)�！杜Ｉw洋桶》和《平蓋洋桶》的主要區(qū)分在于適應(yīng)不同層次人的需要。高檔的《牛蓋洋桶》為大先生用，《牛蓋洋桶》把一般用講究的金絲、銀條，經(jīng)銀匠、銅匠精制加工而成�！杜Ｉw洋桶》的外裝，一般用較講究的漆箱、木箱、藤箱，包箱封包，外面用銀鎖上鎖，用時(shí)開(kāi)鎖取出洋桶壺，專(zhuān)壺專(zhuān)用，配置茶杯，用完后放進(jìn)套箱上鎖，日用《牛蓋洋桶》一般為高薪層次人員所用，如窯場(chǎng)上的燒、裝、開(kāi)技術(shù)工人，店號(hào)的掌柜、帳房、職員等。日用《牛蓋洋桶》把較講究的用銅把、錫把，較一般的用鉛絲、繩線之類(lèi)，《平蓋洋桶》大多為低薪工人、農(nóng)民所用，《平蓋洋桶》的把亦不講究。
以宜興地區(qū)為例，無(wú)論《牛蓋洋桶》、《平蓋洋桶》，一直是人們最為喜愛(ài)、最受歡迎的品種之一，也跟地方的鄉(xiāng)風(fēng)民俗習(xí)慣分不開(kāi)。宜興的陽(yáng)羨茶和紫砂壺，是中華茶文化的兩顆璀璨的明珠。宜興的茶館亦源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，古今不衰。由于民風(fēng)民俗的影響，自宋代起，宜興人就開(kāi)始講究茶文化。清末民初，宜興城鄉(xiāng)茶館林立。僅宜城、丁蜀、和橋、張渚四個(gè)鎮(zhèn)，茶館就多達(dá)七十多家。宜城的仿和樓、新陽(yáng)羨、步瀛樓、先春樓、春泉樓、亦圓、青云樓及抗戰(zhàn)時(shí)期的暢和、順和、步瀛樓、奇芳圓、鳳陽(yáng)樓等。丁蜀的達(dá)泉、丁荊泉、三圓、集賢、中央樓、南園等，都是較為有名的清末民初茶館。
一般人上茶館，早晨三、四點(diǎn)鐘就起身，洗面漱口后即上茶館吃茶。大先生提著包箱，包箱內(nèi)是高檔的紫砂《牛蓋洋桶》。工人、職員、帳房等人一般是拎著竹籃，竹籃內(nèi)放疊著棉絮之類(lèi)。內(nèi)包日用《牛蓋洋桶》。低薪階層和農(nóng)民一般不拎籃，而是一手提著《平蓋洋桶》，用食指套只茶杯，另一手提煙筒袋上茶館。各種人在茶館里談山海經(jīng)，早晨約二個(gè)時(shí)辰，二開(kāi)三開(kāi)茶后，即回家吃早飯。一到晚上，茶館里又熱鬧起來(lái)，人們分層次包廂、包房、包座，再用紫砂洋桶壺茗泡享受一番。茶要吃到三開(kāi)以上。一般人早晚兩次，一天跑兩趟茶館。個(gè)別亦有例外一天跑三趟、四趟茶館。有時(shí)白天逢上抽詩(shī)條、斗蟋蟀、吃茶品，或談生意？就要多跑兩趟茶館。從宜興地區(qū)的飲茶風(fēng)氣來(lái)說(shuō)。人們上茶館一般以自帶紫砂洋桶壺泡茶品茗為主，只有外地來(lái)客才使用茶館里用的《蓮心》、《仿古》、《魚(yú)化龍》、《竹鼓》等日用紫砂壺。
宜興窯場(chǎng)上三班倒的技術(shù)工人，如燒、裝、開(kāi)的大師傅正好在龍窯上當(dāng)值，或在爐房?jī)?nèi)燒窯，不能上茶館，那紫砂洋桶壺就成了隨身品，人到哪，壺到哪。一般人上窯時(shí)拎只籃，籃內(nèi)第一需要安置的即是紫砂洋桶壺。爐房或空地上，休息場(chǎng)所擱放石塊搭成「平臺(tái)」，「平臺(tái)」上少不了洋桶壺茶壺與茶杯。稍有空閑即坐下茗泡享受一番。下工回家洋桶壺茶壺即安放于長(zhǎng)臺(tái)頭。來(lái)客人即用紫砂洋桶壺泡茶，成為宜興窯場(chǎng)飲茶習(xí)俗了，一道風(fēng)景線。這種風(fēng)氣自清末盛行，直到1970年左右才有所改變。
可以說(shuō)，在特定年代里，宜興紫砂洋桶壺是最為人歡迎和喜愛(ài)的紫砂茶壺品種之一，也是使用人最多，使用面最廣，使用中感到最適用的泡茶器皿之一。到現(xiàn)在，很多六十歲以上的老人泡茶還是習(xí)慣使用紫砂洋桶壺。因此，紫砂洋桶壺的盛行與人們的飲茶習(xí)俗風(fēng)氣有很大的關(guān)系，這一點(diǎn)特別是在江南，在宜興，在窯場(chǎng)，在鄉(xiāng)村得到了確定。
儲(chǔ)銘洋桶壺的技藝特點(diǎn)
清末期間，紫砂洋桶壺創(chuàng)制以來(lái)，名家名手紛紛加入制作洋桶壺隊(duì)伍，使《獨(dú)鈕洋桶》、《牛蓋洋桶》、《平蓋洋桶》得到超常規(guī)發(fā)展，造型越來(lái)越簡(jiǎn)練講究，工藝越來(lái)越精致講究。在這批制壺名手中，儲(chǔ)銘無(wú)疑是制作紫砂洋桶壺的突出代表人物之一。
儲(chǔ)銘（1881-1937）又名臘根，號(hào)大匠巨人，龍溪山人，時(shí)稱(chēng)「洋桶王」。原是宜興西鄉(xiāng)盛塘橋人，16歲來(lái)到宜興蜀山，拜當(dāng)?shù)刂茐厮嚾藶閹�。因天資聰慧，勤奮好學(xué)，20歲后即以制作紫砂洋桶壺嶄露頭角。清宣統(tǒng)年間，儲(chǔ)銘受聘于「陽(yáng)羨紫砂陶業(yè)公司」，專(zhuān)門(mén)制造高文件打磨拋光，鑲銅飾邊的外銷(xiāo)壺《獨(dú)鈕洋桶》。儲(chǔ)銘所制《獨(dú)鈕洋桶》，線面挺刮，氣度飽滿，肩線、口線、腳線均稱(chēng)濕潤(rùn)，口蓋嚴(yán)密無(wú)隙，流圓渾有勢(shì)，飽滿得體。他的嚴(yán)謹(jǐn)制作，精湛壺藝得到壺界人士一致推崇，并榮獲「南洋勸業(yè)會(huì)」優(yōu)勝大獎(jiǎng)。進(jìn)入民國(guó)年間，外銷(xiāo)逐漸由內(nèi)銷(xiāo)替代，儲(chǔ)銘亦以調(diào)整制作《牛蓋洋桶》、《平蓋洋桶》而聞名窯場(chǎng)，這一時(shí)期，儲(chǔ)銘所創(chuàng)制的《鼓痣平蓋洋桶》、《焐灰平蓋洋桶》、別具一格而精品獨(dú)出。
儲(chǔ)銘《鼓痣平蓋洋桶》為宜興民間收藏家陸候先生八○年代所收藏�！豆酿肫缴w洋桶》，材質(zhì)粗砂紅泥，表面顆粒突兀，另加一層「粉紅」處理，紅膩艷亮，肩部、腳部分飾一圈大小一致，間隔均勻的鼓痣裝飾，鼓痣用黑泥裝飾，顯眼奪目。其壺一改打磨拋光的外銷(xiāo)習(xí)慣，表面肌理豐富，紅砂素胎，內(nèi)蘊(yùn)紫砂古樸典雅之風(fēng)�？谘�、蓋沿、肩線呈一線圓渾狀，撫摸玩壺手感舒適，茗泡捧擦鋅曠神怡。壺流爽而滴水不漏。倒茶時(shí)順暢之極，收口時(shí)傾刻茶止，均顯示了儲(chǔ)銘《鼓痣平蓋洋桶》的日用藝術(shù)魅力及他本人高超精湛的技藝。
《焐灰平蓋洋桶》為宜興紫砂工藝大師徐漢棠先生所藏。材質(zhì)天青泥焐灰，黑中帶紫，紫中帶藍(lán)，藍(lán)中返青，細(xì)膩光潔，水色潤(rùn)濕。壺表平滑透明，呈現(xiàn)一層青瑩藍(lán)光，與壺的圓潤(rùn)玉色相協(xié)調(diào)呼應(yīng)，手觸壺似有觸玉之感，茗泡之間才真正享受到玩壺即玩玉之真諦奧妙所在。徐漢棠先生介紹，其壺作者即為余之師公，顧景舟大師為師父。筆者知會(huì)，點(diǎn)頭含笑。在場(chǎng)者有《天地方圓》主編時(shí)順華先生、徐大師夫人、大師兒子紫砂工藝師徐維明，大師女兒紫砂工藝師徐雪卷及筆者本人。時(shí)間1997年10月10日。
進(jìn)入三○年代，儲(chǔ)銘更負(fù)盛名。代表作《牛蓋洋桶》沉靜穩(wěn)健，色雅豐潤(rùn)，端正完美，整體呼應(yīng)，口蓋緊密準(zhǔn)合，代表了紫砂洋桶壺陶藝的最高水平，訂制品應(yīng)接不暇，有「價(jià)高名重」之譽(yù)，時(shí)人稱(chēng)之為「洋桶王」。儲(chǔ)銘所制《牛蓋洋桶》分大中小三號(hào)，以自配手工泥饕鬧剩鬧恃∮蒙轄銜簿�，有段砂、红砂、清水砂、灰砂等。艺b嗣竇�，官分v┪錒菁案厶ㄈ聳烤惺詹亍Ｏ忠浴鋼瀉叛笸啊刮�，赏析一下储铭洋桶壶的日用�?guī)之魅力及技艺特点?
儲(chǔ)銘《牛蓋洋桶》，寬17公分，高15公分，材質(zhì)清水泥。顆粒顯隱，淡紅嵌砂，細(xì)膩光潔。壺整體凝重端正，身與肩結(jié)合部圓渾有致，便于撫摸把玩。肩與頸自然過(guò)渡，口沿工整對(duì)仗，薄厚一致。牛蓋純邊處理，牛耳圓潤(rùn)順暢，流挺括精致，細(xì)部處理周到，無(wú)不在「精、氣、神」上下工夫。儲(chǔ)銘《牛蓋洋桶》茗泡，得體適宜，出水爽而不滴，隨出隨止，出止自如，流內(nèi)孔道弧形處理，無(wú)滯水之嫌。牛蓋孔亦操作自如，起到控制水流作用。每一次細(xì)部處理，都顯示出儲(chǔ)銘的高超技藝悍匠心獨(dú)運(yùn)。在使用中才能體味出儲(chǔ)銘洋桶壺的奧妙。
這里需要指出一點(diǎn)儲(chǔ)銘洋桶壺以量少藝精聞名壺界。無(wú)論是早期外銷(xiāo)《獨(dú)鈕洋桶》，還是《牛蓋洋桶》、《平蓋洋桶》，都是紫砂洋桶壺作品中的精制之作，是不可多得的紫砂工藝品和收藏珍品。洋桶壺系列作品無(wú)高文件、低檔之分，這是儲(chǔ)銘洋桶壺的工藝特征之一。究其原因，儲(chǔ)銘洋桶壺把人的精神融合到壺中，是儲(chǔ)銘人格化的體現(xiàn)，這顯然超出日用范疇。
儲(chǔ)銘性格豪放，能收能發(fā)。壺如其人，協(xié)調(diào)得體，收放自如�？上�(chǔ)銘生不逢時(shí)，一生不得志。所創(chuàng)精品除洋桶壺系列外，以《如意仿古》、《矮石銚》、《掇球》、《線圓》、《圓刻》、《梨形》、《碗形扁腹》等流傳在世。但諸多茶壺品種之中，以紫砂洋桶壺為最，并成為紫砂茗壺優(yōu)秀傳統(tǒng)經(jīng)典名作得到壺界公認(rèn)。
紫砂洋桶壺典型之作
紫砂洋桶壺自問(wèn)世以來(lái)，經(jīng)久不衰，成為人們茗泡品茗較為普遍選擇的用具之一。且自清末到至今，名手參與不在少數(shù)。各人有各人的形制，各人有各人的氣韻，大小變異，參差不齊，智者見(jiàn)智，仁者見(jiàn)仁。這里挑選各時(shí)期較有代表性的典型之作，略作淺析鑒賞。
《錦堂發(fā)記》款茶膽式《獨(dú)鈕洋桶》。壺高13公分，寬12.5公分，材質(zhì)細(xì)紅泥。制作年代︰清末。底款大方，印章陽(yáng)文楷書(shū)「錦堂發(fā)記」，為臺(tái)灣民間人士收藏。壺為早期《獨(dú)鈕洋桶》形制。身筒粗矮穩(wěn)重，腳線、肩線、口線對(duì)稱(chēng)，流順，彎二彎式，微縮，系耳厚笨，口頸深且厚，茶膽套于壺內(nèi)，利于瀝茶分隔。肩、口線色銅飾邊，鈕用黑釉裝飾。整體造型有笨重感，拖沓感，垂頭感，凝滯感。制作工藝亦一般化。
何士芬嵌蓋《牛蓋洋桶》。壺高14公分，寬19公分，口頸8公分，材質(zhì)細(xì)段泥。制作年代︰清末。壺身一面刻山水畫(huà)一幅，一邊刻草書(shū)「步趨簡(jiǎn)翰，唯古是尚 士芬」字款，為宜興鮑建南收藏。壺為早期《牛蓋洋桶》形制，圓渾穩(wěn)重，形體大方，簡(jiǎn)練對(duì)稱(chēng)，流一彎，順勢(shì)胥出，系耳粗糙，牛蓋眼長(zhǎng)而尖，蓋口沿不明顯，用整塊泥片封住。雖粗糙形制卻協(xié)調(diào)，制作工藝一般流卻挺暢有力。
「少山」款《獨(dú)鈕洋桶》。壺高18.5公分，口徑8.2公分，材質(zhì)段泥隱其麻。制作年代︰民初。底刻款「荷凈納涼時(shí) 少山」，為南京博物院收藏。此壺是外銷(xiāo)泰國(guó)經(jīng)打磨拋光后返流中國(guó)內(nèi)地。壺穩(wěn)重大方，工整嚴(yán)謹(jǐn)，流長(zhǎng)而順，二彎式拋物體狀，打磨后黃黑相嵌，光潔平滑，制作工藝比較講究，風(fēng)格嚴(yán)整端正。
俞國(guó)良《牛蓋洋桶》。壺高18公分，寬16公分，材質(zhì)紫泥，制作年代︰二○年代。底鈐「錫山俞制」，蓋款「國(guó)良」，為宜興蔣彥中收藏。壺整體協(xié)調(diào)，塊面流暢，壺蓋緊密，大度精神，做工較為講究，風(fēng)格穩(wěn)重大方。
吳云根《牛蓋洋桶》，壺高15.5公分�？趶�7.8公分，材質(zhì)清水泥，制作年代︰三○年代。底鈐︰吳云根制」，蓋款︰「芝萊」。為宜興趙山南收藏。壺簡(jiǎn)潔順暢，渾而潤(rùn)濕，流比較單薄，骨多肉少，制作工藝較為一般，風(fēng)格清瘦。
唐鳳芝《牛蓋洋桶》。壺高15公分，口徑8公分，材質(zhì)清水泥，制作年代︰四○年代，蓋款︰「鳳芝」，為宜興焦洪明收藏。壺簡(jiǎn)潔明了，圓潤(rùn)光潔，流挺括自然，線面制工精致，制作工藝較為講究，風(fēng)格自然秀氣。
王寅春《牛蓋洋桶》。壺高15公分，寬16公分，材質(zhì)清水泥，制作年代︰五○年代，底款︰「王寅春」，蓋款長(zhǎng)圓印︰「寅春」，為宜興潘仁亮收藏。壺穩(wěn)重大方，牛蓋眼圓潤(rùn)，口頸挺括，做工精細(xì)，風(fēng)格雅致渾重。
顧景舟《牛蓋洋桶》。壺高15公分，口徑8公分，材質(zhì)清水泥，制作年代︰六○年代，底鈐方章︰「景舟制匋」，蓋款橢圓印︰「景舟」，把小方印︰「景舟」，為宜興李氏收藏。壺整體協(xié)調(diào)，順暢自然，工整圓潤(rùn)，線面流暢，流清瘦細(xì)膩，口蓋吻合貼切，牛蓋耳孔勻稱(chēng)圓渾，細(xì)部處理嚴(yán)謹(jǐn)，風(fēng)格靈秀素雅。
何道洪《牛蓋洋桶》。壺高12.5公分，寬15公分，材質(zhì)紫紅泥，制作年代︰七○年代，底印方章︰「何道洪制」，蓋印小方章︰「道洪」，為宜興陸候收藏。壺端正圓渾，協(xié)調(diào)得體，肩頸飽滿，牛蓋挺括，精工細(xì)做，風(fēng)格渾樸細(xì)膩。
徐漢棠《牛蓋洋桶》。壺高15公分，寬17公分，材質(zhì)紫砂，制作年代︰八○年代，底印︰「徐漢棠制」，蓋印︰「漢棠」，為宜興周云龍收藏。壺穩(wěn)健渾厚，得體勻稱(chēng)，口蓋嚴(yán)密，線面順潔，風(fēng)格簡(jiǎn)潔挺括。
以上各家再加上儲(chǔ)銘（前節(jié)專(zhuān)敘），為紫砂洋桶壺各個(gè)特定年代的典型代表人物，可以這樣說(shuō)，紫砂洋桶壺的制作名手還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止以上這些人物，還有許多默默貢獻(xiàn)的紫砂藝人（包括像裴石民這等制壺名手），在紫砂洋桶壺的各個(gè)歷史發(fā)展時(shí)期，都做出了默默的貢獻(xiàn)。
紫砂洋桶壺作為特定歷史年代發(fā)展起來(lái)的最普通卻又廣為流傳的茶壺形制，以其日用功能與藝術(shù)功能俱佳的特點(diǎn)和風(fēng)格，以其造型簡(jiǎn)練，古樸大方，適宜把玩的特點(diǎn)和風(fēng)格，成為紫砂傳統(tǒng)經(jīng)典之作，為幾十年中長(zhǎng)盛不衰，而又經(jīng)受民俗民風(fēng)習(xí)慣的影響和熏陶，現(xiàn)今仍為一部分（特別是老年人，茶藝壺界人士喜愛(ài)，紫砂洋桶壺的生命力是長(zhǎng)存的，應(yīng)該也必然，在壺史中占有自身應(yīng)該占有的一頁(yè)位置，也必將為紫砂歷史增添光彩的一頁(yè)。
