“盛世多收藏”。近年來(lái)，隨著人們對(duì)德化窯瓷認(rèn)識(shí)的深入，獨(dú)具特色的德化窯瓷逐漸成為收藏愛(ài)好者的新寵，尤其是青花瓷和五彩瓷，以其清新明快、富麗典雅的特點(diǎn)，倍受收藏界的青睞。為比較全面地介紹德化窯青花瓷及五彩瓷的發(fā)展情況，展示其獨(dú)有的藝術(shù)魅力，也方便收藏愛(ài)好者的鑒賞，特編輯出版《德化青花·五彩瓷全書(shū)》一書(shū)，圖文并茂地介紹德化的青花瓷和五彩瓷。
青花瓷亦稱(chēng)白地藍(lán)花，清新明快，是獨(dú)具高雅審美品位的藝術(shù)瓷品種。清代，德化窯大量燒制青花瓷，青花瓷取代白釉瓷器而成為產(chǎn)品主流，出現(xiàn)種類(lèi)琳瑯滿(mǎn)目，風(fēng)格多姿多彩的局而。德化青花瓷具有典雅的藝術(shù)魅力，其畫(huà)風(fēng)自由灑脫，筆觸粗獷率真，富有蓬勃的生活氣息，充滿(mǎn)著鄉(xiāng)土味和人情味。德化青花瓷以其濃郁風(fēng)格與地方特色，在中國(guó)民窯瓷壇一枝獨(dú)秀。
五彩瓷，是在已燒成的瓷器上，用黃、綠、紅、藍(lán)、紫等多種彩料繪畫(huà)圖案花紋，再經(jīng)彩爐以低溫第二次燒成。德化窯從明代中晚期起，就開(kāi)始燒制五彩瓷，其裝飾題材大多源于生活，構(gòu)圖簡(jiǎn)潔明快，畫(huà)風(fēng)樸實(shí)活潑，色彩鮮艷雅靜，自然情趣與生活氣息十分濃厚，具有濃郁的地方特色。
本書(shū)以大量的實(shí)物圖錄為主，附有實(shí)物尺寸，并有選擇地對(duì)部分精美的瓷器作簡(jiǎn)略的鑒賞，圖文并茂，彌補(bǔ)了德化窯古陶瓷研究鑒賞中實(shí)物資料不足的缺陷。同時(shí)在德化青花瓷和五彩瓷的發(fā)展史略中，簡(jiǎn)要介紹了獨(dú)樹(shù)一幟的德化青花瓷及精美雅致的德化五彩瓷的特點(diǎn)及藝術(shù)價(jià)值，并附有各個(gè)時(shí)期的標(biāo)準(zhǔn)器，力求為古陶瓷研究者研究、鑒賞德化青花瓷及五彩瓷提供較為全面的參考資料。在實(shí)物圖錄的編排方面，主要以裝飾紋樣為經(jīng)，以時(shí)間先后為緯，便于比較、研究和鑒賞。由于德化窯瓷屬民窯性質(zhì)，其生產(chǎn)工藝是在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展起來(lái)的，燒制、裝飾等風(fēng)格變化并沒(méi)有十分明顯的年代特征，要準(zhǔn)確地為瓷器斷代有諸多的困難，因此，許多實(shí)物只能根據(jù)紋飾、胎釉、器型等方面的特征，較為籠統(tǒng)地歸于“早期”、“中期”、“晚期”。
德化是中國(guó)古代重要的瓷業(yè)生產(chǎn)區(qū)和外銷(xiāo)瓷的重要產(chǎn)地之一，陶瓷制造歷史悠久，曾與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵并稱(chēng)為中國(guó)三大古瓷都，是我國(guó)南方歷史悠久、工藝獨(dú)特的名窯之一。
明代白釉瓷器，是德化窯陶瓷生產(chǎn)的一個(gè)高峰期，德化窯燒制的白瓷，胎體滑潤(rùn)致密，釉面晶瑩光亮，乳白似象牙，如凝脂凍玉，代表了當(dāng)時(shí)白瓷生產(chǎn)的最高水平，有“象牙白”、“豬油白”之美稱(chēng)，西方則稱(chēng)之為“中國(guó)白” (Blanc de chine)，被譽(yù)為“乃中國(guó)瓷器之上品也”。以何朝宗、張壽山、林朝景、陳偉等為代表的一大批瓷塑藝術(shù)大師，把德化窯瓷塑藝術(shù)推到了一個(gè)前無(wú)古人的境界。而青花瓷的燒制生產(chǎn)，是德化窯陶瓷生產(chǎn)的又一高峰期。在明代中晚期，德化窯開(kāi)始燒制青花瓷，進(jìn)入清代以后，青花瓷成為德化窯生產(chǎn)的主流，窯址遍布全縣各地，青花窯址多達(dá)177處。德化青花瓷大量銷(xiāo)往全國(guó)各地以及通過(guò)“海上絲綢之路”遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞以及非洲各國(guó)。德化窯青花瓷以其裝飾圖案豐富多彩、構(gòu)圖簡(jiǎn)潔舒展、筆法灑脫豪放、畫(huà)風(fēng)樸實(shí)大方等獨(dú)特的藝術(shù)魅力，倍受?chē)?guó)內(nèi)外的青睞，顯示出了強(qiáng)大的生命力。在生產(chǎn)青花瓷的同時(shí)，德化窯也開(kāi)始燒制五彩瓷，并逐漸形成了自己的風(fēng)格，德化窯五彩瓷裝飾紋樣簡(jiǎn)約，畫(huà)風(fēng)自由灑脫，筆觸粗獷，返璞歸真，充滿(mǎn)著濃厚的生活氣息，又富有浪漫的情趣，集實(shí)用、裝飾，觀(guān)賞于一體，散發(fā)出民間陶瓷藝術(shù)的芬芳。德化窯青花五彩瓷作為我國(guó)陶瓷藝術(shù)的精品，宛如一枝充滿(mǎn)生機(jī)的奇葩，綻放出閃亮的異彩。
近年來(lái)，收藏界對(duì)德化瓷喜愛(ài)有加，精美的古瓷層出不窮。《德化青花·五彩瓷全書(shū)》最大的特點(diǎn)是，從德化青花瓷發(fā)展史略，德化青花瓷的特點(diǎn)及藝術(shù)價(jià)值，德化五彩瓷發(fā)展史略，德化五彩瓷的特點(diǎn)及藝術(shù)價(jià)值等方面入手，精選了青花五彩瓷六百多件，以大量翔實(shí)的實(shí)物圖錄，為古陶瓷研究者研究、鑒賞德化青花瓷及五彩瓷提供了較為全面的參考資料。尤其難得的是，《德化青花·五彩瓷全書(shū)》收集的德化五彩瓷，不僅種類(lèi)多，而且時(shí)間跨度長(zhǎng)，涵蓋面廣，為德化窯曾大量生產(chǎn)五彩瓷的歷史提供了翔實(shí)的實(shí)物資料，填補(bǔ)了德化窯五彩瓷研究的空白。
《德化青花·五彩瓷全書(shū)》還收集有大量的圈足或底款，對(duì)德化古瓷的鑒賞和研究具有很大的幫助。此外，《德化青花·五彩瓷全書(shū)》在采編體例上可謂是獨(dú)具匠心，改變了以往古陶瓷鑒賞書(shū)籍以時(shí)間為順序的編輯體例，而是采用了以裝飾紋樣為經(jīng)，以時(shí)間先后為緯，同時(shí)對(duì)部分精美的青花五彩瓷進(jìn)行鑒賞評(píng)析，便于人們研究、認(rèn)識(shí)德化青花五彩瓷的發(fā)展變化過(guò)程。
此書(shū)的編輯出版，大大豐富了德化陶瓷文化的內(nèi)涵，對(duì)進(jìn)一步推進(jìn)德化瓷的研究，弘揚(yáng)瓷都德化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的陶瓷文化，促進(jìn)瓷都陶瓷文化的全面提升，將起到積極重要的作用。
