是陶瓷器的一種主要裝飾手段，是用色料在已成型晾干的素坯上繪制各種紋飾，然后罩以白色透明釉或者其他淺色面釉，入窯經(jīng)高溫一次燒成。它的特點(diǎn)是色彩保存完好，經(jīng)久不退。我們通常看到的青花瓷、釉里紅瓷、釉下三彩瓷、釉下五彩瓷等等就是釉下彩瓷的細(xì)分類。
釉下彩瓷的出現(xiàn)應(yīng)追溯到漢末三國(guó)時(shí)期，不過(guò)當(dāng)時(shí)只是以赫色顏料簡(jiǎn)單地點(diǎn)彩來(lái)裝飾瓷器，還沒(méi)有刻意地繪制紋飾。真正的釉下彩繪瓷應(yīng)出現(xiàn)在唐代。當(dāng)時(shí)湖南長(zhǎng)沙窯的工匠們以氧化鐵，氧化銅為彩料在素坯上繪出不同的圖案，或?qū)懮衔淖�、�?shī)句，然后施青釉經(jīng)1220℃~1270℃高溫?zé)啤Ｆ浜箨兾鼽S堡耀州窯，浙江余姚越窯等瓷窯亦紛紛效仿，從此釉下彩廣泛流行，屢屢創(chuàng)出驚世之作。其中最為典型的就是被世人稱為“國(guó)瓷”的青花瓷了。
目前，陶瓷考古界普遍認(rèn)為青花瓷出現(xiàn)于宋代，也有學(xué)者認(rèn)為還應(yīng)更早，至少應(yīng)上溯到晚唐。當(dāng)然這些記述還有侍考古發(fā)現(xiàn)的實(shí)物來(lái)加以證實(shí)。1983年揚(yáng)州唐城遺址曾出土一批據(jù)認(rèn)為是唐青花的標(biāo)本，可惜實(shí)物太少，且缺乏完整器物。本網(wǎng)資料庫(kù)收錄一件宋影青癸口瓶，其頸上清晰地留下一片釉下藍(lán)彩。雖不是“刻意繪制”的圖案，但都足以證明宋代燒制釉下青花瓷于技術(shù)上已無(wú)任何困難了。
