亦稱冰裂紋。瓷器釉面的一種自然開裂現(xiàn)象。開裂原因有二：一是成型時坯泥沿一定方向延伸，影響了分子的排列。二是坯、釉膨脹系數(shù)不同，焙燒后冷卻時釉層收縮率大。原是瓷器燒制中的缺點，但人們有意利用開裂的規(guī)律制造開片釉，作為瓷器的一種特殊裝飾。以宋代哥窯產(chǎn)品最為著名。開片釉在制作上可分兩大類：一為填充型，在燒成的釉裂紋中填充煤煙等，紋路呈黑色；也可在裂紋中填充硫酸銅等著色劑，呈棕綠色紋路。另一類為覆蓋型，在焙燒后的底釉上覆蓋一層顏色釉，再次焙燒，呈現(xiàn)裂紋，露出底釉顏色。開片據(jù)裂紋稀密和圖形不同分別稱冰裂紋、魚子紋、百圾碎、蟹爪紋、牛毛紋及鱔血紋等。