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星巴克:?jiǎn)T工第一,其次才是顧客

發(fā)布:2007-6-18 20:00:08  來源: 新智囊 [字體: ]

  經(jīng)常有人問我一個(gè)問題,星巴克的成功秘訣是什么?這個(gè)真的不是很容易回答。

     大家或許不知道,星巴克的歷史其實(shí)很短,1971年是星巴克創(chuàng)業(yè),可是那個(gè)時(shí)候公司只是賣咖啡豆,而不是現(xiàn)在大家熟悉的咖啡店,咖啡店是1986年才開始的。

     但是在這么短的時(shí)間里,星巴克卻有著快速的發(fā)展,目前在大中華區(qū)包括臺(tái)灣、港澳一共有460多家,我們每天在全世界開六家店,每天的數(shù)字都是不同的。

     在咖啡店這樣一個(gè)傳統(tǒng)的行業(yè)中,為什么星巴克能夠成功。不可否認(rèn),星巴克有自己獨(dú)到的創(chuàng)新,但是我認(rèn)為最重要的一點(diǎn)是,在星巴克員工第一,顧客第二。

     或許你會(huì)認(rèn)為我怎么能這么說,在一個(gè)個(gè)人消費(fèi)市場(chǎng)里,你怎么敢把顧客放在第二?道理很簡(jiǎn)單,你對(duì)員工好,他們才會(huì)對(duì)顧客好;如果你拼命要他們對(duì)顧客好,可是你對(duì)他們自己不好的話,這樣就非常難實(shí)行你要求的。

     說白了,員工不放在第一位,顧客就不可能得到最好的服務(wù)。幾天前,我去上海的一個(gè)家電商場(chǎng)購物,進(jìn)去后問一個(gè)女營(yíng)業(yè)員賣電話的柜臺(tái)在幾樓,她手一指,看都不看你一眼。遭遇如此冷漠的態(tài)度,以后我還會(huì)不會(huì)再進(jìn)這個(gè)商場(chǎng)的門,就很難說了。

     為什么這個(gè)營(yíng)業(yè)員對(duì)我的態(tài)度會(huì)如此差,我想很重要的一點(diǎn)是她工作不夠快樂。對(duì)零售企業(yè)來說,必須要通過員工讓顧客重新看到“信任”。在美國(guó),有一項(xiàng)令人感慨的研究結(jié)果。40年前,只要在電視上播放30秒的廣告,90%看到廣告的人都認(rèn)為廣告是真實(shí)的;但40年后的今天,同樣的廣告,大多數(shù)人不再相信,只有10%的人才去購買。這是因?yàn),推銷者和零售商違背了其對(duì)員工、顧客的承諾,造成了信用的缺失。

     這種缺失的一個(gè)重要原因是在傳統(tǒng)商業(yè)模式的利益金字塔中,最頂尖的是股東,當(dāng)中是顧客,金字塔的底層是員工。然而,傳統(tǒng)的把股東放在最頂尖的商業(yè)模式是錯(cuò)誤的,星巴克認(rèn)為員工才是我們最重要的資產(chǎn),然后是顧客,之后才是股東。

     去年11月,我們宣布,中國(guó)市場(chǎng)所有員工包括工作一年以上的兼職都能擁有星巴克的股票期權(quán),而這在其他公司是只有高層管理者才擁有的特權(quán)。同時(shí),中國(guó)星巴克有“自選式”的福利,員工可根據(jù)自身需求和家庭狀況自由搭配薪酬結(jié)構(gòu),有旅游、交通、子女教育、進(jìn)修、出國(guó)交流等福利和補(bǔ)貼,可以按照員工的不同狀況給予補(bǔ)助。

     就在不久前,星巴克入選美國(guó)《財(cái)富》雜志最佳雇主榜。盡管排名在我們前面還有15個(gè)企業(yè),但是不要忘了,星巴克有11萬員工,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過前面那些公司。

     很多人希望加盟星巴克,但是很遺憾,我們并不做加盟,原因也是員工第一。星巴克的一個(gè)價(jià)值觀就是把員工當(dāng)成伙伴,不是那種商業(yè)伙伴,在星巴克,我和那些普通的員工,比如煮咖啡的員工一樣,都是伙伴,都是公司最重要的資產(chǎn),因?yàn)槲覀儓?jiān)信,一個(gè)為顧客帶來快樂的企業(yè),只有她的員工快樂,顧客才能快樂。

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