粘土這種柔可繞指的泥土在我國遠(yuǎn)古時期就被人們廣泛使用，至仰韶文化時代制陶工藝技術(shù)就已達(dá)到相當(dāng)成熟的水平。先民們利用粘土的塑性、焙燒性得到具有實用效果的抗水性的石質(zhì)性器物——陶瓷器，它對人類的古代文明與文化發(fā)展曾起到相當(dāng)大的作用。

　　粘土是一種含水鋁硅酸鹽產(chǎn)物，是由地殼中含長石類巖石經(jīng)過長期風(fēng)化和地質(zhì)的作用而生成的，在自然界中分布廣泛，種類繁多，藏量豐富，是一種寶貴的天然資源。

　　粘土具有顆粒細(xì)、可塑性強(qiáng)、結(jié)合性好，觸變性過度，收縮適宜，耐火度高等工藝性能，因而，粘土是成為瓷器的基礎(chǔ)。它主要有瓷土、陶土和耐火土粘土等三類，據(jù)礦物的結(jié)構(gòu)與組成的不同，陶瓷工業(yè)所用粘土中的主要粘土礦物有高嶺石類、蒙脫石類和伊利石（水云母）等三種，另外還有較少見的水鋁石。

　　粘土礦物的主體化學(xué)成分是硅鋁氧化物和水，其特征是與適量水結(jié)合可調(diào)成柔可繞指的軟泥，具有可塑性，將塑性成形的泥團(tuán)燒后會變成具有一定濕度的堅硬燒結(jié)體。正是由于這種特性使它與人類生活發(fā)生了聯(lián)系。從久遠(yuǎn)的制瓷經(jīng)歷數(shù)萬年的發(fā)展直到今天，仍是制瓷胎的最基本的原料。

     粘土在引進(jìn)制瓷胎體過程中起了重要的作用：是粘土的可塑性使陶瓷坯泥賴以成形的基礎(chǔ)；是粘土使注漿泥料與釉料具有懸浮性與穩(wěn)定性；粘土一般呈細(xì)分散顆粒，同時具有結(jié)合性；粘土的出現(xiàn)使其成為陶瓷坯體燒結(jié)時的主體，形成瓷器中莫來石晶體的主要來源